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Mais de 170 países participarão no programa de prevenção da fome, obesidade e desnutrição
Última revisão: 23.04.2024
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Na 2ª Conferência Internacional sobre Nutrição no Mundo, realizada em Roma, cerca de 200 países adotaram recomendações no campo do investimento e da política para assegurar o acesso da população a uma alimentação saudável e regular.
Na conferência, os participantes aprovaram a Declaração sobre Nutrição e adotaram recomendações sobre a eliminação de problemas nutricionais entre a população.
De acordo com a declaração, cada pessoa tem direito à quantidade necessária de alimentos saudáveis e seguros, enquanto o governo compromete-se a prevenir a falta de minerais e nutrientes nos alimentos, bem como a obesidade e a fome.
As recomendações estipulam que, em primeiro lugar, a responsabilidade pela eliminação de problemas alimentares recai sobre os órgãos responsáveis pelo país. O programa contém sessenta itens que podem ser incluídos em planos de nutrição, agricultura, educação, etc. Além disso, as recomendações podem ser usadas como base para o desenvolvimento de acordos internacionais para melhorar a nutrição em todo o mundo.
De acordo com o chefe da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, agora há informações, experiências e oportunidades suficientes para eliminar a nutrição inadequada e não saudável.
O governo deve desempenhar um papel de liderança nisso, e os esforços combinados do setor privado e das organizações públicas devem ser um incentivo para melhorar a dieta.
A declaração adotada em Roma será o ponto de partida para melhorar a nutrição para todos, sem exceção.
O secretário-geral da ONU, Ban Ki-moon, observou que, nesta fase, é necessário trabalhar com força redobrada, além disso, prometeu apoio das Nações Unidas.
Margaret Chan (Director-Geral da OMS) observou que, atualmente, os sistemas de produção mundiais produzem o número necessário de produtos, mas, ao mesmo tempo, há problemas no setor de saúde.
Algumas pessoas não têm acesso ao número necessário de produtos, o que leva a uma falta de oligoelementos e minerais, doenças e morte.
Ao mesmo tempo, em outras partes do mundo, há uma quantidade excessiva de alimentos, o que leva ao desenvolvimento da obesidade e às doenças associadas a ele.
As recomendações prevêem um mecanismo de relatório, incluindo o progresso de rastreamento que o país alcançou na melhoria da nutrição.
Em 2025, os países participantes da conferência devem mostrar os resultados alcançados durante este período, inclusive. Melhorando a nutrição das mães lactantes, crianças menores de 2 anos, reduzindo o nível de doenças (câncer, diabetes, doenças infecciosas, doença cardíaca e vascular).
Uma nutrição saudável para a população ajudará a assegurar complexos agroindustriais estabelecidos e os órgãos responsáveis devem encorajar a produção de alimentos nutritivos, além disso, a responsabilidade do governo é controlar a segurança dos alimentos.
A Declaração foi desenvolvida com a participação de representantes da OMS e da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Todos os países que participaram da conferência reconheceram que desde 1992, quando se realizou a primeira conferência, o progresso na melhoria da nutrição foi imperfeito, mesmo apesar de alguns sucessos na luta contra a fome.
Ao longo dos últimos 20 anos, a taxa de fome no planeta diminuiu 21%, mas no mundo e agora continua a sofrer uma escassez de produtos de cerca de um bilhão de pessoas, o que leva ao esgotamento, crescimento e atraso no desenvolvimento, o desenvolvimento de doenças associadas a deficiências nutricionais. Todos os anos, cerca de três milhões de crianças menores de cinco anos morrem de desnutrição.
Segundo as estatísticas, mais de dois bilhões de pessoas sofrem de formas ocultas de fome (falta de nutrientes e oligoelementos) Além disso, no mundo continua a aumentar o número de pessoas que sofrem de obesidade, cerca de 42 milhões de crianças menores de 5 anos já têm peso extra, o que afeta negativamente na sua saúde.
De acordo com as estatísticas, cerca de metade da população mundial sofre de alguma forma de desnutrição.
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