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A gordura nos produtos lácteos não está associada à obesidade
Última revisão: 23.04.2024
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Geralmente, acredita-se que a gordura saturada em alimentos provoca ganho de peso, aumenta o risco de diabetes tipo 2, doença cardíaca. Portanto, recentemente, muitos começaram a mudar para produtos lácteos com baixo teor de gordura ou produtos com baixo teor de gordura. Mas os especialistas, entretanto, dizem que esses produtos não são muito úteis.
Um estudo recente do Fred Hutchinson Research Cancer Center indica que a gordura nos produtos lácteos não está associada à obesidade e a outros problemas. 11 dos 16 estudos internacionais confirmados: uma alta porcentagem de gordura, pelo contrário, foi associada a uma baixa concentração de gordura corporal e menor ganho de peso.
No entanto, enquanto os especialistas não têm pressa de reescrever as diretrizes oficiais. É notável: no ano passado, Ekaterina Maslova, da Harvard School of Public Health, descobriu que as mulheres grávidas que preferem iogurte com pouca porcentagem de gordura podem prejudicar a criança. Segundo ela, tal dieta aumenta a probabilidade de desenvolver asma e rinite alérgica.
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