A pastilha elástica contribui para o excesso de peso

O desenvolvimento de novas tecnologias, o surgimento e a disseminação de novos conhecimentos sobre os produtos alimentícios disponíveis e o desejo das pessoas de cuidar da higiene bucal levaram a que a goma de mascar se tornasse um dos produtos culinários mais populares e procurados. Especialistas há muito reconhecem a goma de mascar como um bom remédio no combate à cárie ou a doenças de higiene bucal. Apesar das vantagens, a goma de mascar apresenta várias desvantagens importantes. Uma delas é que o uso regular de goma de mascar leva ao excesso de peso.

Pesquisadores do estado de Ohio (EUA) descobriram que mascar chiclete aumenta significativamente o risco de obesidade. A questão é que o chiclete com sabor de menta costuma ser escolhido como um agente refrescante, e o sabor da menta aumenta o desejo por algo doce e com alto teor calórico. Especialistas têm certeza de que o chiclete, é claro, cumpre seu propósito: o hálito fica fresco, a cavidade oral é limpa após uma única refeição e a pessoa se sente mais confortável. Mas, em qualquer caso, é preciso aceitar o fato de que o uso de chiclete pode afetar o aparecimento de quilos extras.

Resultados de experimentos recentes mostraram que os fãs mais fiéis de goma de mascar são aquelas pessoas que preferem alimentos com alto teor calórico a saladas leves e lanches. Especialistas relataram que esse padrão se deve ao fato de que a goma refrescante necessariamente contém aroma de mentol ou menta, o que pode alterar as preferências gustativas. Os aromatizantes afetam especialmente o sabor de alimentos saudáveis – vegetais e frutas frescas – e podem parecer desagradáveis e sem sabor. O corpo humano necessita de produtos com alto teor de açúcar e um cheiro doce persistente, à medida que a pessoa se acostuma ao sabor doce pronunciado da goma de mascar.

Cientistas americanos realizaram um estudo envolvendo mais de quarenta voluntários. Cada um deles foi convidado a participar de um jogo infantil simples, cujo prêmio era um tipo diferente de alimento: frutas frescas da estação ou fast food, batatas fritas, doces e refrigerantes. Antes de completar os níveis do jogo, todos os participantes mascaram chicletes doces com sabor de menta ou com sabor frutado sem açúcar por 15 a 20 minutos. Os resultados do experimento mostraram que as pessoas que inicialmente escolheram chicletes de menta, sem muito entusiasmo, participaram de competições para as quais os juízes escolheram frutas ou vegetais como prêmio. Os participantes admitiram que teriam ficado muito mais felizes com doces, batatas fritas ou Coca-Cola.

Algumas pessoas acreditam que mascar chiclete ajuda a perder peso porque comem pelo menos metade da quantidade de comida durante o dia. Essa afirmação pode ser considerada parcialmente verdadeira: mascar chiclete ajuda a se livrar da sensação obsessiva de fome. Os amantes de chiclete comem menos produtos, que, no entanto, são ricos em calorias.

Aqueles que pararam de mascar chiclete antes do concurso, ou escolheram chicletes cítricos ou não muito doces, ficaram felizes em receber prêmios na forma de frutas frescas, vegetais e outras opções de lanches saudáveis.

Cientistas britânicos comprovaram anteriormente que mascar chiclete estimula a atividade cerebral e promove maior concentração em pequenos detalhes. Os amantes de chicletes mostraram-se mais precisos, exatos e rápidos do que aqueles que pararam de mascar.

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