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Efeito dos ácidos gordos polinsaturados no risco de cancro
Última revisão: 02.07.2025
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Descobertas recentes publicadas no International Journal of Cancer esclarecem a complexa relação entre ácidos graxos poli-insaturados (AGPIs) e risco de câncer.
A importância dos ácidos graxos poliinsaturados
Acredita-se que uma dieta rica em AGPIs pode reduzir o risco de câncer e melhorar a sobrevida em pacientes com câncer. Os potenciais mecanismos de proteção dos AGPIs incluem seu papel nas vias lipídicas que produzem mediadores pró-inflamatórios e anti-inflamatórios. Além disso, os AGPIs podem alterar a composição das membranas celulares, afetando as vias de sinalização celular.
No entanto, as evidências definitivas desses efeitos são limitadas. O estudo utilizou dados do UK Biobank, que contém informações sobre mais de 500.000 pessoas, para examinar a associação entre os níveis de PUFA ômega-3 e ômega-6 e o risco de câncer.
Metodologia de Pesquisa
Os pesquisadores analisaram dados de 29.838 participantes do Biobank do Reino Unido com diagnóstico de câncer, acompanhados por uma média de 12,9 anos. Os participantes tinham em média 56,4 anos de idade e quase 91% eram brancos. Níveis mais elevados de PUFA foram observados em mulheres, pessoas com baixo índice de massa corporal (IMC), pessoas fisicamente ativas e aquelas que fumavam menos.
Resultados da pesquisa
O risco de câncer diminuiu com o aumento dos níveis de ômega-3% e ômega-6%. Especificamente, para cada desvio padrão (DP), o risco de câncer diminuiu 2% para ômega-3% e 1% para ômega-6%.
Dos 19 tipos de câncer analisados, o ômega-6% foi inversamente associado a 12 tipos de câncer, e o ômega-3% foi inversamente associado a cinco. Ambos os tipos de AGPI apresentaram associações inversas para cânceres de estômago, cólon, hepatobiliar e pulmão.
Proporção ômega-6/ômega-3 e risco de câncer
O aumento da proporção ômega-6/ômega-3 foi associado a um aumento no risco geral de câncer, bem como a um aumento no risco para três tipos específicos de câncer. Por exemplo, o risco de câncer colorretal aumentou 2% para cada desvio padrão na proporção, mesmo após o ajuste para fatores como IMC, tabagismo, consumo de álcool e atividade física.
Conclusão
O estudo encontrou pequenas associações inversas entre os níveis plasmáticos de PUFA ômega-6 e ômega-3 com o risco de câncer. Os resultados também mostraram um risco aumentado de câncer de próstata com PUFA ômega-3, embora isso precise ser confirmado em outros estudos. Se confirmados, os resultados podem respaldar a necessidade de intervenções dietéticas para prevenir o câncer.