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As dietas com baixo teor de gordura podem reduzir o risco de cancro do pulmão, especialmente nos fumadores
Última revisão: 02.07.2025
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Um estudo conduzido pela Universidade da Flórida e publicado no Journal of Nutrition, Health and Aging descobriu que uma dieta com baixo teor de gordura estava associada a um menor risco de câncer de pulmão.
Pesquisadores na China analisaram dados de mais de 98.000 pessoas em um estudo americano sobre câncer e descobriram que aqueles com menor quantidade de gordura na dieta tinham um risco 24% menor de desenvolver câncer de pulmão. O efeito foi ainda mais pronunciado entre fumantes: aqueles com uma dieta com baixo teor de gordura tiveram um risco 29% menor.
Os participantes do estudo foram recrutados entre novembro de 1993 e julho de 2001, e os dados de incidência e mortalidade por câncer foram coletados entre 2009 e 2018. A idade média dos participantes no acompanhamento foi de 65 anos, e a maioria era branca (47,96% homens).
Os pesquisadores usaram um questionário alimentar para coletar informações sobre ingestão calórica, ingestão de macronutrientes e quantidades de alimentos de diferentes grupos alimentares. Em seguida, compararam esses dados com dados sobre incidência, estágios e tipos de câncer.
Os resultados mostraram que os participantes com maior quantidade de gordura na dieta apresentaram um risco 35% maior de câncer de pulmão, especialmente câncer de pulmão de pequenas células. Ao mesmo tempo, aqueles que seguiram uma dieta com baixo teor de gordura apresentaram níveis mais baixos de sódio e colesterol.
O efeito da dieta no risco de câncer de pulmão
Os autores do estudo enfatizaram que suas descobertas são consistentes com outros estudos que mostram que dietas com baixo teor de gordura podem reduzir o risco de alguns tipos de câncer. Eles observaram que as gorduras saturadas estavam particularmente associadas a um risco aumentado de câncer de pulmão, enquanto as gorduras poli-insaturadas e monoinsaturadas não apresentaram esse efeito.
A nutricionista Katherine Rall, de Denver, que não estava envolvida no estudo, sugeriu que os ácidos graxos saturados desencadeiam uma resposta inflamatória no corpo que pode contribuir para o câncer.
Comentários de especialistas
O Dr. Nilesh Vora, oncologista médico e diretor do MemorialCare Todd Cancer Institute em Long Beach, Califórnia, que não esteve envolvido no estudo, disse que os resultados foram interessantes e acrescentou que mais pesquisas são necessárias para confirmar as descobertas em um ambiente de ensaio clínico randomizado.
A nutricionista Rachel Caves, de Massachusetts, também concordou com as descobertas do estudo, observando que alimentos com baixo teor de gordura saturada são geralmente saudáveis e podem ajudar a prevenir o câncer.
Um estudo descobriu que uma dieta com baixo teor de gordura pode reduzir o risco de câncer de pulmão, especialmente em fumantes. Esses resultados destacam a importância do aconselhamento dietético na prevenção do câncer e a necessidade de mais pesquisas para confirmar essas descobertas.