A casca de maçã baixa a tensão arterial

Ao descascar uma maçã, você pode reduzir significativamente os efeitos positivos da fruta na sua saúde. A casca da maçã contém um número recorde de compostos químicos naturais que protegem os vasos sanguíneos e o coração humano. A casca da maçã contém um grande número de componentes que podem normalizar a pressão alta. A descoberta foi anunciada por cientistas da província de Nova Escócia (Canadá), segundo o The Telegraph.

Eles explicaram que a maioria das pessoas prefere descascar maçãs, temendo os efeitos das substâncias nocivas usadas no tratamento da fruta para prolongar sua vida útil. Mas esses métodos tecnológicos reduzem significativamente os benefícios da fruta para a saúde.

Especialistas realizaram uma análise da composição química e biológica da casca e da polpa de maçãs verdes. Durante a análise, as maçãs foram submetidas a uma reação com uma enzima que provoca hipertensão.

Foi definitivamente estabelecido que a casca da fruta bloqueava a ação dessa enzima com muito mais eficácia do que a polpa da fruta. A razão para isso é que a casca da maçã contém 6 vezes mais flavonoides. O efeito dos flavonoides da "maçã" revelou-se mais perceptível do que o de outros produtos com efeito semelhante – em particular, mirtilos e chá verde. Os flavonoides pertencem a um grupo de substâncias de origem vegetal que, quando entram no corpo humano (ingressam no corpo com os alimentos), afetam a atividade de inúmeras enzimas e têm ampla aplicação tanto na medicina tradicional quanto na medicina popular como medicamento.

A medicina comprovou a capacidade dos flavonoides de regular a permeabilidade das paredes vasculares e melhorar sua elasticidade, além de prevenir lesões escleróticas.

Flavonoides individuais estão incluídos na composição da maioria dos medicamentos que reduzem a fragilidade capilar, por exemplo, a ascorutina.

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