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Almond ajuda a controlar a quantidade de calorias no processo de perda de peso
Última revisão: 23.04.2024
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Substituir alimentos não saudáveis por nozes pode ajudar as pessoas que seguem uma dieta, controlar a quantidade de calorias consumidas e, ao mesmo tempo, reduzir o nível de colesterol no sangue.
Cientistas da Temple University (Philadelphia, EUA) realizaram um experimento envolvendo 123 pessoas saudáveis, mas obesas. Durante 18 meses, os sujeitos seguiram uma dieta que controlava a quantidade de calorias consumidas. As mulheres comeram 1.200-1.500 calorias por dia e homens 1.500-1.800 calorias. A metade dos participantes selecionados aleatoriamente recebeu duas amêndoas de 28 gramas (cerca de 24 porções por embalagem) diariamente, com um valor energético total de 350 calorias. A outra metade dos inquiridos não comeu nenhuma noz.
O exame dos sujeitos seis meses após o início do experimento mostrou que o grupo que não recebeu amêndoas perdeu um pouco mais de peso: uma média de 7,2 kg versus 5,4 kg. Um ano depois, ambos os grupos ganharam uma parte do peso perdido, e a aparente diferença no número de quilos descartados para todos os participantes desapareceu.
Quanto ao nível de colesterol no sangue, após seis meses do experimento no grupo "nozes", o indicador foi reduzido em 8,7 mg / dL em comparação com 0,1 mg / dl naqueles que não comeram nozes. Assim, em todos os assuntos, o conteúdo de colesterol foi inferior a 200 mg / dl, conforme recomendado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. 18 meses após o início do estudo, a concentração de colesterol no sangue aumentou em ambos os grupos, mas para os participantes de "nozes", a figura ainda era menor.
Especialistas observam que as amêndoas são especialmente ricas em magnésio, potássio e vitamina E e também é uma boa fonte de fibra e cálcio. Ao perder peso limita a quantidade de calorias consumidas, é muito importante comer alimentos nutritivos com um alto teor de vitaminas e minerais, bem como gorduras de boa qualidade. A inclusão de amêndoas na dieta pode ser um método eficaz para controlar o número de calorias e reduzir o colesterol no sangue.
