Os 10 pratos mais nojentos

Se você acha que a pior comida é hambúrguer e batata frita, provavelmente nunca ouviu falar dos pratos que vamos apresentar e, mais importante, nunca viu ou sentiu seu aroma repugnante. Se a curiosidade ainda prevalece sobre o nojo, permita-nos apresentar a você os pratos mais terríveis do mundo.

Escamoles

Este prato também é chamado de "caviar de formiga". Você provavelmente imagina que este prato não tem nada em comum com o delicioso caviar preto e vermelho. Portanto, esta iguaria é feita a partir de um certo tipo de formiga que vive nas raízes do agave, ou melhor, em suas larvas. Larvas grandes de formiga às vezes são vendidas junto com as formigas e podem até ser compradas congeladas. Os escamoles são apreciados tanto crus quanto cozidos. O sabor desta iguaria lembra vagamente o de nozes.

Lutefisk

Bem, é um prato muito limpo. E é limpo porque é embebido em uma solução alcalina. É assim que os noruegueses gostam de se mimar. Peixe cru seco é embebido em uma solução alcalina por vários dias e, em seguida, em água comum por um ou dois dias, o que resulta no prato, que se tornou nacional, adquirindo uma consistência macia e uma aparência translúcida, que lembra geleia. A propósito, você pode se deliciar com o tormento de um infeliz americano que decidiu testar a força do seu estômago com um prato tradicional de Natal escandinavo.

Surstromming

Esta iguaria foi provavelmente inventada pelos suecos para competir com seus vizinhos noruegueses na preparação do prato mais repugnante do mundo. Arenque com caviar é colocado em recipientes com salmoura (uma solução salina concentrada) e depois transferido para uma solução menos salgada, onde é deixado azedar por cerca de dois meses. Durante esse processo, formam-se os ácidos acético, butírico e propiônico, além do sulfeto de hidrogênio. É este último que confere ao prato seu aroma único, e ao abrir o recipiente parece que o peixe morreu de causas naturais.

Kumys

Kumis não é um prato, mas uma bebida, mas pode ser um concorrente à altura na disputa pelo título de "mais-mais". Kumis é um laticínio feito de leite de égua fermentado e contém um pouco de álcool. É apreciado na Ásia Central. O processo de fabricação do kumis envolve a fermentação do leite por várias horas ou dias. Ao final, este produto tem um odor desagradável e é uma substância láctea alcoólica.

Ovos centenários

O nome é certeiro, pois a aparência dos ovos reflete exatamente o que você pensa sobre sua validade (e talvez até mais). Apesar de o número cem aparecer no nome, este prato é preparado por vários meses em uma mistura de sal, cal e argila, que tem uma forte reação alcalina. E então o produto está pronto — a clara se transforma em borracha e a gema em uma massa cremosa. Além disso, a cor de um ovo centenário não se assemelha a um ovo comum — ele escurece e fica saturado com maravilhosos aromas de podridão.

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Placenta humana

Este prato, assim chamado, não deixa de causar repulsa, mas ainda é consumido. Acredita-se que a placenta ajuda a lidar com a depressão pós-parto e outras complicações pós-parto. O pior é que existem muitas receitas para preparar a placenta, até mesmo coquetéis são feitos com ela. Essa tendência da moda ainda não chegou à Ucrânia, mas no México, China, Havaí e Ilhas do Pacífico é muito comum.

Sopa de Sangue Fresco

Esta iguaria é preparada com sangue fresco de gansos, patos ou porcos. Adicionam-se nozes e ervas aromáticas. É simplesmente deliciosa. Essas sopas são apreciadas no norte do Vietnã, onde são acompanhadas de bebidas alcoólicas. Bem, isso não é surpreendente; é assustador se aproximar de tal iguaria sem um copo. O sabor deste prato tem um gosto metálico.

Esporos de fungos do carvão do milho

Este prato, muito popular no México, é feito de carvão de milho infectado por um fungo. Os esporos do fungo atacam espigas saudáveis e formam crescimentos brancos, dentro dos quais se encontram cabeças de esporos em pó. Isso dá ao milho um sabor de cogumelo e é uma iguaria incomum.

Natto

E os japoneses adoram essa iguaria. Soja fermentada — é isso que se esconde sob o nome "natto". O prato é preparado adicionando bacilo do feno, que inicia o processo de fermentação. Um dia de fermentação e a refeição está servida: os grãos fermentados se assemelham a uma massa viscosa e viscosa com aroma de amônia. Eles têm um sabor amargo e salgado. Bem, o petisco perfeito para acompanhar a cerveja!

Casa Marzu

Você gosta de queijo? Como você gostaria de queijo vivo? Este queijo de ovelha da Sardenha se assemelha a um ser vivo, pois larvas de mosca vivas são adicionadas a ele para fermentação, e elas permanecem mesmo após o término do processo de cozimento. Surpreendentemente, apesar de este produto estranho e repugnante causar diarreia com sangue (as larvas de mosca às vezes não são digeridas), ele ainda é amado e elogiado por seu sabor.

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