Chicória no início da gravidez: benefícios e malefícios, contra-indicações

Todo mundo sabe que, durante a gravidez, o café só pode ser consumido em quantidades limitadas ou é completamente proibido. Para algumas mulheres, isso não será um problema, mas há amantes de café que têm dificuldade em abrir mão de sua bebida favorita. Nesse caso, a chicória pode ser usada como substituta, pois seu sabor é semelhante ao do café. A chicória deve ser consumida durante a gravidez, independentemente da sua preferência por café, pois possui muitas propriedades benéficas.

É possível comer chicória durante a gravidez?

Mulheres grávidas precisam prestar atenção especial à sua saúde. Por isso, antes de consumir qualquer alimento ou bebida, é preciso verificar com antecedência se o consumo de chicória é permitido. A resposta à pergunta se a chicória é permitida durante a gravidez é definitivamente sim. Isso é até necessário, já que as propriedades desta planta são extremamente benéficas para o corpo, especialmente durante esse período.

Benefícios da chicória durante a gravidez

Durante a gravidez, o corpo precisa suportar o dobro da carga. Isso é especialmente verdadeiro para os sistemas hematopoiético e cardiovascular, pois a necessidade de sangue aumenta. A chicória ajuda a aliviar a carga sobre o coração, refresca e limpa o sangue e também aumenta os níveis de hemoglobina. Ao mesmo tempo, este componente auxilia a função do baço e do fígado e estabiliza os níveis de glicose no sangue, razão pela qual é frequentemente recomendada para diabéticos.

Sabe-se também que as alterações hormonais que ocorrem durante a gravidez frequentemente causam sentimentos de nervosismo, ansiedade e irritabilidade. Com a ajuda de uma xícara de chicória instantânea, você pode estabilizar seu estado emocional, pois esta planta tem um efeito calmante no sistema nervoso, diferente do café, que, ao contrário, tem um efeito estimulante no corpo.

Além disso, esta bebida tem um efeito positivo no trato gastrointestinal: ativa a função gástrica, ajuda a lidar com náuseas, alivia azia e constipação e, ao mesmo tempo, normaliza a função intestinal.

Indicações chicória na gravidez

A principal indicação para o uso da chicória durante a gravidez é a capacidade da planta de melhorar a função hepática, o que permite que as toxinas sejam eliminadas do corpo com mais eficácia. Estudos demonstraram que a chicória ajuda a restaurar a função hepática.

A planta contém uma grande quantidade de inulina. Este é um tipo especial de fibra — um componente nutricional necessário para as bifidobactérias, que ajudam a manter o tônus intestinal. A chicória ajuda a lidar com a flatulência e a eliminar distúrbios digestivos.

Além disso, esta planta reduz os níveis de colesterol e ajuda a tratar a anemia.

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Farmacodinâmica

A chicória contém os seguintes componentes: retinol, tocoferol, naftoquinona e ácido ascórbico, além de tiamina, riboflavina, pantotenato e piridoxina, além de ácido fólico, colina e nicotinamida. Além disso, os seguintes minerais são cálcio com potássio, sódio com magnésio, ferro, cobre e fósforo, além de zinco, selênio e manganês.

As raízes da planta contêm o glicosídeo intibina, que é usado ativamente na produção de vários medicamentos.

O consumo regular de uma bebida com chicória aumenta o nível de glóbulos vermelhos, o que melhora a composição do sangue.

Durante a gravidez, este componente:

• estabiliza a função cardíaca e o tônus vascular;
• normaliza a função hepática, devido à qual as toxinas são removidas do corpo muito mais rápido, o que é muito importante ao carregar uma criança;
• ajuda a normalizar o trato gastrointestinal, eliminando a constipação, observada em muitas gestantes, especialmente nos últimos estágios da gestação. Ao mesmo tempo, aumenta o apetite, elimina a azia e possui propriedades tônicas gerais;
• também tem atividade antibacteriana;
• tem um efeito relaxante e calmante - isso é muito útil nos primeiros estágios da gravidez, pois ajuda a apoiar a função do sistema nervoso, o que tem um efeito positivo no desenvolvimento do feto;
• normaliza o metabolismo, o que é necessário para mulheres com tendência a ganhar peso, especialmente durante a lactação ou gravidez;
• previne o risco de desenvolver anemia, muito comum durante a gravidez. A chicória aumenta o nível de glóbulos vermelhos, que estão envolvidos no transporte de oxigênio para todos os órgãos e, além disso, para o feto;
• tem poderosas propriedades coleréticas e diuréticas.

Ao mesmo tempo, a chicória tem propriedades anti-inflamatórias e adstringentes, reduz os níveis de glicose e serve como fonte de vitaminas do complexo B para o corpo.

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Chicória durante o início da gravidez

A chicória é completamente inofensiva para consumo nos primeiros estágios da gravidez, pois não contém nenhum componente nocivo que possa piorar a condição da gestante ou afetar negativamente o desenvolvimento do embrião.

Mas, em qualquer caso, o corpo de cada mulher, assim como o curso da gravidez, são completamente individuais, por isso, antes de usar chicória, é recomendável consultar um médico, principalmente se esta bebida nunca foi consumida antes.

Chicória com leite durante a gravidez

Recomenda-se que gestantes bebam leite para fornecer à criança a quantidade de cálcio necessária para a formação do esqueleto. No entanto, algumas têm problemas com os processos de digestão e assimilação deste produto – nesses casos, a chicória será útil.

Aqueça o leite e adicione algumas colheres de chicória instantânea. Esta planta tem as propriedades necessárias para facilitar a digestão do leite – ele não talha no estômago.

Dosagem e administração

Ao preparar a bebida, você deve usar raiz de chicória – você pode comprá-la já triturada e pronta para beber. Ferva a água e despeje-a em uma xícara, previamente adicionada de chicória (na quantidade de 1 colher de chá). Em seguida, adicione açúcar a gosto e também leite (se desejar). Se usar chicória moída, recomenda-se deixar a bebida em infusão por algum tempo.

Você deve beber esta bebida 3-4 vezes ao dia.

A raiz triturada da planta pode ser um dos componentes de bebidas tônicas. Os ingredientes podem ser variados: limão, suco de maçã ou mel, etc.

As raízes de chicória também podem ser usadas como um complemento para saladas ou vinagretes. A chicória cozida será um acompanhamento excelente e original para pratos de carne.

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Contra-indicações

No entanto, embora a planta tenha muitas propriedades úteis, ela também tem contraindicações. É proibido beber a bebida de chicória em caso de úlceras do duodeno ou estômago, hemorroidas, gastrite e varizes.

Esta bebida deve ser usada com cautela, pois o uso frequente em grandes quantidades pode acelerar o processo de eliminação de fluidos do corpo. Isso pode ser útil se a mulher tiver edema, mas também pode causar desidratação.

O uso da chicória também é contraindicado em casos de bronquite ou asma, pois esta planta pode provocar tosse. Além do desconforto natural da tosse, para uma gestante, isso pode causar contração do útero e das paredes abdominais, o que, por sua vez, aumenta o risco de aborto espontâneo.

Além disso, deve-se levar em consideração que, devido à presença de vitamina C na planta, mulheres sensíveis a esse elemento podem desenvolver reações alérgicas. Uma overdose de vitaminas pode acarretar diversas consequências negativas.

Sabe-se também que esta bebida pode aumentar o apetite, por isso, se você tem tendência à obesidade, deve bebê-la em doses moderadas.

Overdose

O consumo frequente de chicória pode causar uma overdose de ácido ascórbico, o que pode causar complicações como angioedema.

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Condições de armazenamento

A chicória deve ser mantida em potes hermeticamente fechados e recolhida exclusivamente com uma colher seca, pois o menor contato com a água faz com que ela se grude em pedaços duros. Portanto, o local de armazenamento também deve ser seco. A temperatura de armazenamento não deve exceder 25 graus.

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Validade

A chicória durante a gestação só pode ser consumida durante o período em que estiver própria para consumo; após a data de validade, não pode ser consumida. Na forma líquida, a bebida pode ser armazenada por 1 ano. Na forma de pó solúvel, é adequada para 1 a 1,5 ano. Alguns tipos de chicória podem ser consumidos por até 2 anos.

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