Novas publicações
Os nutricionistas alertam: a aveia pode ser perigosa para a saúde
Última revisão: 16.10.2021
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Cientistas australianos relataram que o consumo diário de aveia pode causar doenças perigosas. O aveia é considerado um dos cereais mais úteis, mas, apesar disso, os nutricionistas são aconselhados a limitar seu uso. Durante vários meses, os gastroenterologistas da Austrália estudaram as propriedades da farinha de aveia e, no momento, a maioria deles tem a opinião de que as pessoas que estão acostumadas a tomar café da manhã apenas com mingau devem diversificar a ração da manhã.
A principal característica útil da aveia é que o produto "envolve" a mucosa do estômago, que normaliza a acidez e estabiliza seu trabalho. Aderentes à nutrição saudável consideram a aveia um melhor café da manhã, e as pessoas que estão tentando se livrar do excesso de peso, também necessariamente incluem aveia na dieta. Muitos nutricionistas recomendam usar aveia durante várias semanas para estabilizar o peso e levar o corpo a um tom após a doença. Particularmente útil é uma papa de aveia para o sistema digestivo: farinha de aveia estabiliza o estômago e intestinos, elimina a possibilidade de doenças virais, fortalece o corpo e aumenta a resistência a infecções, promove a perda de peso e pode mesmo evitar a emergência de cancros malignos.
Estudos recentes de cientistas australianos mostraram que o consumo diário de aveia pode ser perigoso por causa do alto teor de ácido fítico. O ácido fósico ou, como também se chama, o ácido hexafossórico de mio-inositol é um composto químico que pode influenciar a biodisponibilidade (a capacidade de digerir) de substâncias benéficas como fósforo, cálcio, zinco e outros minerais. Pode-se dizer que o alto conteúdo deste ácido interfere com as substâncias benéficas necessárias para a saúde do corpo humano, é normalmente absorvido e absorvido. Além disso, alguns cientistas acreditam que a aveia pode contribuir para a "lavagem" das vitaminas necessárias para o homem.
O ácido fítico é encontrado não apenas em aveia, mas também em outros cereais, cereais, legumes. Os nutricionistas enfatizam a aveia devido ao fato de que recentemente seu uso aumentou significativamente. Comida saudável é impensável sem um café da manhã diariamente de aveia, de modo que os especialistas recomendam limitar o uso de mingau popular. Os nutricionistas não são de modo algum aconselhados a abandonar completamente a aveia, pois suas propriedades úteis não podem ser substituídas por outro produto. O principal conselho é uma restrição razoável de comer mingau.
Cientistas da Austrália também relataram que o principal ácido nefílico prejudicial pode infligir ao aparelho locomotor. A substância contribui para a deterioração da biodisponibilidade de cálcio e magnésio, o que afeta negativamente a saúde do tecido ósseo. Além disso, muitos produtos que contêm ácido fítico ajudam a eliminar o cálcio do tecido ósseo e destruí-lo.
[