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Comida de alta caloria irá poupar-lhe da obesidade
Última revisão: 23.04.2024
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Cientistas da Universidade Hebraica em Jerusalém descobriram que uma dieta cuidadosamente planejada com alto teor de gordura pode levar à perda de peso e acelerar os processos metabólicos. Graças a essa dieta, as calorias não se transformam em gordura, mas são usadas para gerar energia quando uma pessoa não come.
Estudos anteriores descobriram que a violação de modos diurnos de mamíferos e uma dieta rica em gordura interfere com os processos metabólicos, o que posteriormente leva à obesidade.
O objetivo dos especialistas foi descobrir como uma dieta com alto teor calórico funciona no corpo se esta dieta é usada a longo prazo e estritamente de acordo com o cronograma.
Eles sugeriram que uma dieta tão "precisa" regularia o relógio biológico e reduziria o risco de obter excesso de peso que ocorre com esses alimentos em condições normais e descontroladas.
Durante 18 semanas, cientistas alimentaram ratos experimentais para obter uma resposta à pergunta que lhes interessa. Os ratos foram divididos em quatro grupos: um "sentado" em uma dieta com baixo teor de gordura, mas eles se alimentaram do cronograma exato, o segundo grupo comeu o mesmo alimento, mas em modo desordenado (que dizia respeito ao tempo da refeição e sua quantidade). Os ratos do terceiro grupo comeram alimentos ricos em calorias em um determinado momento, seguindo o cronograma exato, e a quarta equipe dos pesquisadores comeu a comida saturada de gordura, mas em um modo arbitrário.
Como resultado, verificou-se que os quatro grupos ganharam peso. A maior porcentagem de peso corporal foi encontrada em ratos do quarto grupo que alimentavam alimentos gordurosos, não seguindo o cronograma exato, e os mais pequenos - aqueles que comeram alimentos com alto teor calórico, mas no momento exato.
Além disso, nos roedores deste grupo, as calorias não se transformaram em gorduras, mas foram consumidas até que os animais tenham recebido alimentos.
"Nosso estudo demonstra que o tempo de comer prevalece sobre a quantidade de gordura na dieta, o que leva a um metabolismo melhorado e ajuda a prevenir a obesidade. Melhorar o metabolismo, através de um planejamento cuidadoso da alimentação, sem limitar os componentes do menu diário, pode ser usado como uma ferramenta terapêutica para prevenir a obesidade em seres humanos ".
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