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Pesquisa: o vinho é mais útil para o coração do que o vodka
Última revisão: 17.10.2021
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O consumo regular, moderado, de álcool pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Esta opinião é expressa pela maioria dos cardiologistas modernos. Pequenas doses de álcool têm efeitos benéficos no coração e nos vasos sanguíneos.
O vinho tinto, em particular, destaca-se nesta lista devido às suas propriedades antioxidantes.
Frank Sellk, chefe da cirurgia cardiotorácica na Rhode Island Clinic, juntamente com colegas estudaram os efeitos do vodka e do vinho tinto da uva Pinot Noir em porcos.
Por sinal, se algum dia de seus lábios surgir a frase "bebado como porco", então você se lembra imediatamente dessa pesquisa.
Cientistas experimentais sofreram um nível elevado de colesterol no sangue - especialistas especialmente tomaram um organismo que está enfrentando problemas de saúde, por exemplo, é obeso. Anteriormente, os pesquisadores já provaram os efeitos positivos de pequenas doses de álcool, mas nunca em combinação com colesterol alto e as conseqüências que se seguem.
"Descobrimos que uma quantidade moderada de álcool realmente reduz o risco de desenvolver doenças cardíacas, mas o maior efeito ainda dá vinho vermelho seco", diz o Dr. Sellk. "Pode fornecer uma proteção mais confiável através dos antioxidantes que compõem sua composição".
Os porcos foram divididos em três grupos: o primeiro grupo - o grupo controle - não bebeu nada, o segundo e terceiro grupos receberam junto com doses de vinho seco e vodka, respectivamente. A quantidade de álcool consumida pelos porcos foi calculada de modo a que o teor de álcool etílico fosse igual para ambos os grupos.
No final da semana, os especialistas descobriram que os porcos que receberam vinho ou vodka melhoraram significativamente o fluxo de sangue para o coração. Os melhores resultados foram registrados naqueles que consumiram vinho tinto. Além disso, o nível de colesterol bom aumentou neste grupo.
Os especialistas também descobriram a diferença entre duas bebidas alcoólicas. Embora o efeito do vinho e do vodka seja quase o mesmo, eles agem de maneiras diferentes. A vodca estimula o crescimento de vasos sanguíneos colaterais e o vinho dilata os vasos.
Os experimentos com pessoas dão resultados semelhantes, continua a ser visto.
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