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Alho evita o desenvolvimento da resistência das bactérias
Última revisão: 23.04.2024
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Alguns tipos de microorganismos são capazes de formar um biofilme especial, o que aumenta sua capacidade de resistir à ação de antibióticos.
Uma equipe de cientistas da Universidade de Copenhague (Dinamarca) encontrou uma maneira eficaz de eliminá-lo usando um extrato de alho.
Tim Holm Jacobsen e Michael Givskov já descobriram que um dos componentes do alho suprime a expressão de genes que controlam a interação das bactérias na comunidade. Como resultado de sua ação, as ligações entre bactérias são violadas, o biofilme se desintegra e os microorganismos morrem rapidamente. Em estudos em animais de laboratório, o extrato de alho permitiu lidar rapidamente com a infecção nos pulmões causada por Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).
Recentemente, os cientistas conseguiram identificar a substância ativa do alho ajoene (ajoene). Adjoen é uma parte de muitos compostos contendo enxofre, que são obtidos pela moagem de alho. Descobriu-se que Ajoin pode dominar a ação de 11 genes que controlam a interação intercelular, o que é de importância fundamental para o desenvolvimento da infecção. Adjoen também reduz a síntese de bactérias do ramolípido, que protege os filmes bacterianos de ataques de leucócitos.
Cientistas usaram ajoen no tratamento de pacientes com fibrose cística. Para esses pacientes, Pseudomonas aeruginosa é um problema muito grave. A expectativa de vida de pacientes com fibrose cística geralmente não excede 40 anos e, na maioria das vezes, a causa da morte é a infecção por Pseudomonas aeruginosa.
Como resultado da pesquisa, descobriu-se que ajoen em combinação com um antibiótico pode destruir mais de 90% das bactérias nos biofilmes.
Este estudo é parte de um grande projeto para estudar compostos naturais que podem resistir à comunicação de agentes patogênicos para evitar o efeito da resistência.
Esta é outra confirmação do potente efeito antibacteriano do alho. Além disso, o alho é bem conhecido como antiviral, antifúngico e antiprotozoário. O alho também é adequado para corrigir os níveis de colesterol e apoiar a imunidade.
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