Receitas de culinária para amamentação

Mamãe jovem não é apenas uma ama de leite para uma criança, mas também uma amante na casa. Com o nascimento do filho de cuidados, a mulher só é acrescentada, mas o papel da anfitriã não é removido dela. Todos devem ser alimentados na casa: a criança, a mãe e o pai e, se houver, outros membros da família.

Bem, se a casa tem um pai econômico com excelentes habilidades culinárias ou para ajudar a avó com sua rica experiência em confeitaria. Mas nem todo mundo tem tanta sorte. Muitas mães jovens precisam cuidar sozinhas dos intervalos entre os cuidados com o bebê, o que significa que a comida demora um pouco.

Fosse o que fosse, não é tão importante quem vai cozinhar na mesa, é importante que pratos estarão nele. O nascimento de uma criança coloca na mulher que amamenta não só novos deveres, mas também certas restrições na comida. Portanto, para cada dia não quebra-cabeça sobre o que seria tal cozinheiro, que e saboroso que era, e não causar danos ao bebê, a principal fonte de que o poder é o leite da mãe, você pode fazer um livro de receitas especial, uma jovem mãe, que eu gostava de tudo receitas úteis serão incluídos. Este livro será útil na família por muitos anos, como um alimento natural útil (que estamos a falar de tais receitas) é sempre no preço.

Biscoitos - este é um dos pratos mais simples, que também pode ser no livro de receitas, porque cozido com as próprias mãos de ingredientes naturais, definitivamente não é prejudicial para o bebê. O principal é escolher a receita certa para a sua preparação, e a questão, se é possível para o biscoito de acasalamento, desaparecerá por si só.

Sim, lá para dizer, não biscoitos caseiros gordos podem ser oferecidos mais tarde a uma criança crescida e membros mais velhos da família que também têm que provar os produtos assados da mãe. Esta opção será muito melhor do que os cookies da loja, especialmente porque todos os membros da família podem participar da sua preparação, e as tarefas domésticas se transformarão em um jogo interessante.

Biscoitos caseiros secos sem margarina em pequenas quantidades uma mulher com a amamentação pode comer mesmo com cólicas na criança, porque não será mais perigoso do que o pão na mesa da mãe que amamenta. Se tal biscoito cozinhar sem açúcar, então ele pode substituir o pão, cuja levedura na composição também não é útil para a criança, como a margarina.

Além disso, a preparação de biscoitos geralmente não leva muito tempo, e uma mãe jovem pode cozinhá-lo sozinha. Ela amassou a massa, mandou para a geladeira, e ainda sobraram algumas horas para cuidar da criança e fazer as tarefas domésticas. Então eu peguei os doces e os mandei para o forno - há um tempinho para brincar com a criança. Tirei os biscoitos do forno, coloquei-os para esfriar e o resto do tempo estava à disposição de minha mãe e meu filho. E no dia seguinte com utrechka você já pode tomar café da manhã com um biscoito em casa e trazer algo novo para o leite materno. Quando o bebê crescer, ele terá prazer em mastigar a massa de sua mãe e agradecer à mãe com um sincero sorriso infantil.

Mas palavras suficientes, vamos começar a trabalhar e deixar as mães que amamentam reabastecer seu livro de culinária com saborosas e úteis receitas de biscoitos para ela e toda a sua família.

Então, receitas de biscoitos caseiros para amamentação. Vamos começar com a receita mais simples para um biscoito de biscoito, que mesmo uma anfitriã muito inexperiente pode cozinhar.

Biscoito Gallet para mãe amorosa

Reservas obrigatórias:

• Farinha (branco mais alto ou primeiro grau, farelo, branco com adição de farelo pequeno, etc.) - 260 g
• Água (torneira convencional ou descascada) - ½ xícara
• Óleo (girassol ou azeitona) - 20 ml
• Areia de açúcar - 1-1,5 colheres de sopa.
• Amido (geralmente use milho) - 2 colheres de sopa. Sem uma colina
• Soda - 1 colher de chá.

Como você pode ver, nada prejudicial para a criança na composição dos cookies não será, assim você pode prosseguir com segurança com a sua preparação. Vamos aquecer um pouco a água e dissolver o açúcar, adicione o óleo lá. Misture a farinha com refrigerante e amido e entre no líquido preparado.

Sove a massa, ela deve ficar íngreme. Mexa até que a massa pare de grudar nas mãos. Deixamos para ficar por um quarto de hora.

Pegue metade da massa, espalhe-a sobre a mesa e enrole-a com um rolo para uma espessura não superior a 3 mm. Dobre a camada em várias camadas e, de novo, role-a para a mesma espessura. Usando moldes, um copo ou uma faca, cortamos biscoitos da forma desejada.

Aqueça o forno a 140 graus e seque os biscoitos por 30 a 35 minutos antes do aparecimento de um suave "blush". Os biscoitos acabados devem ficar crocantes e secos.

Cookies "Maria" para mães que amamentam e seus bebês

Reservas obrigatórias:

• Amido de milho - 2 xícaras (0,3 kg)
• Farinha - 1 copo cheio com um pequeno slide
• Manteiga - ½ pacote padrão (0,1 kg)
• Areia de açúcar - ¾ xícaras
• Leite - ¾ xícara (150 ml)
• Soda - ½ colher de chá

Nesta receita, também não há ingredientes "proibidos", até mesmo ovos que podem provocar reações alérgicas no bebê estão faltando.

O óleo deve ser suavizado e batido com um garfo. No óleo líquido adicione o açúcar e bata novamente até o aparecimento da espuma branca. Continuando a bater, colocamos no leite.

Farinha separada peneirada misturada com amido e sal. Digite a massa seca na mistura de manteiga e leite e sove a massa. A massa é considerada pronta quando deixa de grudar nas mãos. Enviamos no frio por 2 horas.

Nós rolamos a massa fria com um rolo para uma espessura de não mais que 5 mm e cortamos um bolinho redondo de vidro ou molde, que é preso com um garfo. Colocamos nossos biscoitos no forno por um quarto de hora. A temperatura do forno é de 180 graus.

Os biscoitos devem ser leves, crocantes, não muito doces.

Bolinhos caseiros "Vkusnyashka"

Reservas obrigatórias:

• Farinha - 1 copo
• Manteiga 100-125 g
• Areia de açúcar - 2-3 colheres de sopa.
• Ovo - 1 pedaço (em vez de ovos, você pode usar ½ colher de chá de refrigerante, vinagre hidratado ou 1 colher de chá de fermento em pó)
• Sal - ½-1 colher de chá.

A manteiga deve ser amaciada, adicione o restante dos ingredientes e misture a massa. Quando damos o teste à forma da salsicha, embrulhe-a com um filme e envie-a ao frio durante 2-2,5 horas.

A massa pré-fabricada é cortada em pedaços, a partir dos quais esculpimos várias figuras com as mãos ou levemente pressionadas, dando-lhes uma forma arredondada.

Asse os cookies por 15-20 minutos. A temperatura de aquecimento do forno deve estar no intervalo de 160-180 graus.

Tais bolinhos podem decorar-se além disso com o engarrafamento, bagas, sementes de girassol, sementes de sésamo, partes de frutos secos, etc., mas com a condição de que não prejudique a criança. Se o bebê tiver uma erupção após a amamentação, todos os suplementos devem ser descartados e a quantidade de açúcar levada ao mínimo. Mas as crianças mais velhas podem tecer com segurança "Delicioso" para ambas as bochechas, sem prejudicar a saúde, porque é a massa da minha mãe e não pode ser inútil.

Cookies "Farinha de Aveia para Mães"

Reservas obrigatórias:

• Farinha (trigo) - 1 copo
• Flocos de Aveia tipo "Hercules" - 1 copo
• Água - ¼ xícara
• Ovo - 1 pc. (melhor 2 proteína, que pode ser substituída por 1 colher de chá de vinagre hidratado ou suco de limão)
• Manteiga - 1/5 de um pacote padrão
• Areia de Açúcar - 2 colheres de chá.
• Sal - 1 / 3-1 / 2 colher de chá.

Flocos de aveia são esmagados em um moedor de carne ou em um liquidificador (pode ser seco em uma frigideira e passou por um moedor de café), nós misturamo-los com farinha de trigo. Se desejar, adicione 1 colher de chá. Fermento em pó e um pouco de canela, que é permitido para a amamentação.

Manteiga amaciada completamente batida com ovo e, enquanto continua batendo, adicionamos açúcar à composição. O sal é misturado com água e adicionado à massa de óleo.

Misture as duas massas e prepare a massa. Enrole a massa com um pino do rolo de 3-5 mm de espessura, cortada a partir de TI várias figuras, se polvilhar desejado de grãos, de gergelim, e enviá-los num forno pré-aquecido a 180 ° C durante quinze minutos torrado até os bolinhos não terá bela cor dourada.

Biscoitos caseiros multicor para mães que amamentam

Reservas obrigatórias:

• Flocos "5 cereais" ou "7 cereais" - 200 g
• Manteiga - ¾ pack padrão
• Açúcar - ¾ xícara
• Canela em pó - ½ colher de chá.

Para polvilhar: sementes de linho e gergelim, sementes de girassol descascadas, pedaços de frutas secas e outras coisas, que o bebê não tem alergias.

Na panela, derreta a manteiga e bata com o açúcar até que este último se dissolva. Nós adicionamos flocos, canela, frutas secas à mistura, misture bem.

A massa resultante é colocada sobre o pergaminho com o qual a panela é forrada, nivelada, polvilhada com sementes, sementes de gergelim e sementes de linho, pressionando-as levemente na massa, e enviada ao forno por 25 minutos. A temperatura do forno é de cerca de 200 graus.

Os biscoitos acabados têm uma bela tonalidade dourada e um sabor muito atraente. Ainda quente, é cortado em pedaços pequenos e deixado esfriar e secar. No entanto, é muito difícil aguardar o resfriamento dos biscoitos caseiros, eles são muito apetitosos e tentam se seduzir.

E mais uma receita para as mães que adoram cookies "Whipped Milk". É claro que não contém o sabor usado na indústria, o que significa que o aroma expresso de leite derretido está ausente, mas a fórmula ainda permanece perto da banha da loja. Mas essas bolachas podem ser consumidas mesmo durante a amamentação, quando o bebê faz 4-5 meses, o que aumentará a variedade de panificação para a nutriz e lhe dará energia para realizar a difícil tarefa de cuidar de uma criança pequena.

"Toplencka" para mães

• Farinha - 1,5 xícaras
• Manteiga - 1/6 pacote (cerca de 33 g),
• Ovos - 1 pc. (ou 2 proteínas)
• Areia de açúcar - 3 colheres de sopa. Com um slide
• Creme de leite - 1,5 colheres de sopa. Creme azedo (com slide)
• Óleo pós-óleo - 1 colher de chá.
• Sal - 1/4 colher de chá.
• Fermento em pó (fermento em pó) - 1 colher de chá.

Bata o ovo, adicione manteiga e açúcar amolecida. Mais uma vez, bata bem e adicione os ingredientes restantes. A farinha é introduzida por último em pequenas porções.

Massa mesim denso, enrolada em uma camada, uma espessura de cerca de 3-4 mm e cortado de um cookie de diferentes formas. Nós bebemos 10-15 min a uma temperatura de 180 graus.

Assar vários tipos de biscoitos, é melhor usar papel manteiga, o que ajudará a evitar a base queimada em librés. A forma de um cookie pode ser inventada sozinha ou em conjunto com crianças mais velhas ou outros membros da família. Ainda assim, mesmo os coelhos e asteriscos sem açúcar parecem muito mais apetitosos e parecem mais deliciosos do que um biscoito doce sem forma com várias iguarias.