Suco de beterraba durante a gravidez

Se você ainda pensa que a beterraba fervida e o suco de beterraba durante a gravidez ajudam apenas com constipação, o que se queixa das mães mais grávidas, isso significa que você não sabe o principal sobre esse vegetal.

Como preparar e comer suco de beterraba durante a gravidez?

Para o suco de beterraba é um produto útil, ele deve estar devidamente preparado. Recomenda-se que molho de beterraba molhe em água fria (cerca de 20-30 minutos), descasque a pele com uma faca de aço inoxidável e, corte em pedaços, envie para um juicer. O suco deve ser derramado em vidro ou pratos esmaltados.

Mas imediatamente depois de receber suco de beterraba, você não pode beber! Certifique-se de dar tempo para liberá-lo de substâncias prejudiciais ao corpo. Para fazer isso, o suco deve ser limpo na geladeira por 3-3,5 horas, e que todos os volatilizados desnecessários, pratos com suco devem permanecer abertos.

Se falamos sobre as regras de beber suco de beterraba, então, em sua forma pura, não pode ser bebido, mas somente após diluição com água - na proporção de 1: 1. Em um dia você não pode beber mais de 120-130 ml de suco diluído, mas não para um, mas três vezes durante o dia.

A julgar pelo fato de que as críticas sobre suco de beterraba durante a gravidez deixam as mulheres que tentaram, o sabor da bebida deixa muito a desejar. E há conselhos para beber suco de beterraba-cenoura durante a gravidez. Primeiro, é tão delicioso e, em segundo lugar, as cenouras também são muito úteis, especialmente para a visão.

Para aumentar o sabor do suco de beterraba também ajudará uma fatia de limão fresco com a pele.

Benefício de suco de beterraba durante a gravidez

O que está contida na beterraba e, em particular, qual pode ser o benefício do suco de beterraba durante a gravidez?

Assim, a beterraba tem em sua composição carboidratos sob a forma de açúcares digeríveis naturais; um conjunto completo de vitaminas - caroteno, ácido ascórbico (C), tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ido pantotico (B5), piridoxina (B6), ido fico (B9); macro e microelementos - potássio, magnésio, fósforo, cálcio, sódio, manganês, ferro, cobre, cobalto, zinco, iodo. Existem ácidos orgânicos de maçã, cítricos e tartaricos, bem como betaína, betacianina, etc.

O suco de beterraba é útil para mulheres grávidas, porque ele:

• Reduz a probabilidade de desenvolver anemia ferropriva devido ao conteúdo de ferro e vitamina C, o que melhora a absorção de ferro.
• Reduz a ameaça de término prematuro da gravidez, o que pode levar à falta de ingestão de vitamina C no organismo.
• Ajuda a estabilizar o nível de glicose no sangue, porque a beterraba possui baixo índice glicêmico.
• Graças à vitamina B9 (ácido fólico), previne as malformações fetais do feto nos primeiros três meses de gravidez (defeitos do tubo neural), uma vez que a necessidade de folatos necessários para a síntese de DNA nas células é dupla durante a gravidez.
• Reabastece as reservas de iodo na mãe, como com a falta dela, a probabilidade de aborto ou a aparência de anormalidades de desenvolvimento mental da criança não está excluída.
• Fornece operação normal do estômago e do pâncreas, inclusive através do conteúdo de vitamina B3.
• Protege o fígado da degeneração de células gordurosas devido ao ácido oleanólico e betaína, o que ativa a síntese de fosfolípidos necessários para restaurar a integridade das membranas de hepatócitos. Além disso, a betaína atua como um poderoso agente antiinflamatório e também previne a dor nas articulações e edema.
• Reduz o nível de homocisteína de metabolitos altamente tóxicos, aumentando o nível de risco que ameaça o aborto espontâneo, bem como gestosis tardia e asfixia fetal, e a mãe causa danos nos vasos sanguíneos e a formação de coágulos sanguíneos neles.
• Limpa o fígado e o sangue das toxinas devido ao conteúdo do pigmento antioxidante da betacianina.
• Reduz as cólicas dos músculos da panturrilha e dos músculos do pé, que estão associados à deficiência de cálcio; previne a osteoporose. A assimilação de cálcio contribui para o conteúdo de beterraba e suco de beterraba de aminoácidos, em particular, lisina.
• Melhora a circulação sanguínea e ajuda a baixar a pressão arterial (devido à formação de óxido nítrico no intestino a partir de nitratos presentes em vegetais de raiz).

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Contra-indicações e efeitos colaterais do uso de suco de beterraba

Para usar o suco de beterraba é contra-indicada em mulheres grávidas com problemas renais (incluindo a presença de cálculos de oxalato de cálcio), a um nível elevado de colesterol no sangue, com o ganho de peso em excesso e uma tendência para a obesidade, bem como no teor de ácido elevado no suco gástrico.

Entre os efeitos colaterais atribuídos exclusivamente a betaína, notem náuseas, vômitos, diarréia, tonturas, ataques de fraqueza e problemas estomacais. Também a betaína - com "overdose" de suco de beterraba - pode provocar um aumento no nível total de colesterol.

Os nutricionistas quase sempre recomendam a inclusão de uma certa quantidade de beterraba no cardápio diário de mulheres grávidas, mas não há recomendações padrão para o uso de suco de beterraba em bruto.

Mas, considerando que a beterraba é uma excelente fonte natural de ácido fólico, o suco de beterraba durante a gravidez - com a observância das regras para a sua preparação e consumo - é uma boa opção para as mulheres grávidas.

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