As substâncias presentes na casca da manga inibem a formação de células adiposas

É possível rir daqueles que acreditam que a decocção de uma avó com aparência suspeita cura qualquer doença? Muitas "ervas" escondem um potencial enorme; lembremos pelo menos o extrato das sementes de cardo-mariano, também conhecido como bodyaga, também conhecido como tatarnik, que contém silimarina (uma mistura de quatro componentes ativos), que restaura o fígado mesmo nos casos mais graves, e em casos de envenenamento por manga, os médicos confiam apenas nela, porque simplesmente não há nada melhor. E agora, cientistas australianos relatam que componentes contidos na casca de certas variedades de manga (mas não na polpa) previnem a formação de células de gordura.

Com a expansão do fast food em todas as suas formas, com o uso de medicamentos hormonais na produção de carne, a obesidade se tornou um problema global, que é a causa de doenças muito mais complexas, incluindo diabetes tipo 2, insuficiência cardíaca e até câncer (principalmente câncer de fígado).

Algumas informações gerais. Os tecidos adiposos (adiposos) são produzidos pelo aumento do número de células adiposas (adipócitos), bem como pelo acúmulo de lipídios nas células existentes. O desenvolvimento dos adipócitos ocorre durante a adipogênese, um processo que inclui o surgimento e o desenvolvimento de células pré-adipócitos e o acúmulo de lipídios. Somente prevenindo isso é possível reduzir o nível de acúmulo de gordura no corpo.

Frutas tropicais contêm uma grande variedade de fitoquímicos (compostos químicos naturais de origem vegetal), alguns dos quais comprovadamente retardam a adipogênese. Por razões que só eles conhecem, cientistas da Universidade de Queensland (Austrália) decidiram testar extratos de casca de diversas variedades de manga quanto à sua atividade contra a adipogênese e comparar esses extratos com a ação de extratos de polpa.

Como se constatou, extratos da casca de duas variedades de manga – "Irwin" e "Nam Doc Mai" – inibiram com sucesso o desenvolvimento de adipócitos e, segundo os pesquisadores, muito provavelmente não se trata de uma única substância ativa, mas de uma composição única de ingredientes bioativos. No entanto, a polpa de ambas as variedades não apresentou atividade, o que, aparentemente, também se explica por uma composição fitoquímica diferente.

E agora? Parece conveniente para todos: a casca para os médicos, a polpa para os consumidores. Mas, em primeiro lugar, é difícil imaginar uma empresa que colete casca de manga e consiga fornecer a todos em escala global. E, em segundo lugar, parece muito mais razoável trabalhar com os resultados obtidos (publicados, aliás, na revista Food & Function) para descobrir o que realmente acontece ao usar o extrato de casca de manga, a fim de tentar criar um remédio específico no futuro, não associado a uma fonte natural.

Bem, os heróis do artigo, os australianos, assumiram a tarefa de descobrir quais genes são responsáveis por criar a composição única de fitoquímicos na casca da manga.

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