Em 2010, os americanos gastaram em alimentos um pouco mais de 9% de sua renda (5,5 para comida doméstica e 3,9% para o resto). Esta é a porcentagem mais baixa nas últimas décadas, no início da década de 1960, esse número era um pouco mais de 17%, em 1930 era de 24%. Parece que ter alimentos mais baratos, os americanos parecem mais decentes do que outros países, mas, na realidade, se os americanos podem economizar alguns dólares em seus alimentos, então eles devem dar esses dinheiro salvos para sua saúde e a ecologia do planeta.