Foram identificados os alimentos mais nocivos para o organismo

Hoje em dia, muitas pessoas se preocupam seriamente com a própria saúde e estilo de vida, o que tem um impacto positivo nas estatísticas gerais. Os habitantes modernos do planeta prestam atenção especial à sua dieta e aos produtos adequadamente selecionados. Um nutricionista renomado nos EUA, que há muitos anos cria dietas personalizadas para pessoas com problemas digestivos ou excesso de peso, publicou recentemente uma lista dos produtos mais prejudiciais ao corpo.

Nutricionistas frequentemente discutem sobre quais produtos são realmente prejudiciais ao corpo e quais não são tão perigosos. Jared Koch, nutricionista americano, apresentou uma pequena lista de produtos que, em sua opinião, deveriam ser eliminados da dieta diária. No momento, a lista está sendo revisada por especialistas, mas alguns fatos sobre produtos prejudiciais à saúde já são conhecidos.

Tomates enlatados estão no topo da "lista de alimentos proibidos", o que inicialmente surpreendeu um pouco os médicos. Sabe-se que tomates frescos possuem muitas substâncias úteis, entre as quais se destaca o licopeno, usado como medida preventiva para doenças cardiovasculares. Devido ao armazenamento prolongado em recipientes de lata, os tomates perdem suas propriedades medicinais e, em vez de substâncias úteis, forma-se no produto a substância "bisfenol A", que pode até ser considerada tóxica. A nutricionista recomenda consumir apenas tomates frescos ou armazenados em potes de vidro.

Em seguida, na lista, estão os chamados produtos cárneos: carnes defumadas, salsichas e embutidos. Neste caso, estamos falando de produtos processados com nitratos, intensificadores de sabor e substâncias hormonais. É claro que a carne é um produto essencial na dieta diária, mas os nutricionistas recomendam cozinhar apenas carne fresca ou congelada e reduzir ao máximo o consumo de produtos cárneos "prontos para consumo".

Muitos nutricionistas têm se manifestado negativamente sobre o uso da margarina. Donas de casa usam margarina ativamente ao assar doces e produtos de panificação, sem suspeitar que se trata de um ingrediente muito perigoso. As gorduras vegetais contidas na margarina são saturadas com ácidos durante o processo de produção, o que pode causar processos inflamatórios no corpo.

O óleo vegetal se torna um produto nocivo após o tratamento térmico. Nutricionistas recomendam usar óleo apenas em saladas e, ocasionalmente, ao cozinhar vegetais.

Falando em vegetais, parece que as batatas, comuns hoje em dia, também são consideradas um produto prejudicial. No entanto, a nutricionista se refere apenas às batatas não orgânicas, cultivadas com pesticidas e fertilizantes.

Recentemente, produtos à base de soja se tornaram populares entre vegetarianos e pessoas que praticam jejuns religiosos: carne de soja, macarrão instantâneo e leite. Os médicos aconselham não abusar desses produtos, pois podem levar ao desequilíbrio hormonal.

Muito já se falou sobre os malefícios do açúcar, mas nutricionistas ressaltam que antes de tudo vale abrir mão dos substitutos artificiais.