Médico especialista do artigo
Novas publicações
O chocolate ao leite vai te salvar de derrames
Última revisão: 23.04.2024
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
As propriedades úteis do chocolate são conhecidas há muito tempo. Ele é adorado por mulheres, homens, crianças pequenas e pessoas idosas - tudo sem exceção. No entanto, a maioria das amigas que nem podem viver um dia sem um deleite favorito, se sentem culpadas e constantemente lutam com o "vício" do chocolate. Mas não é tão ruim assim. O mais importante é observar a medida e, em seguida, o delicioso produto pode tornar-se não apenas uma desculpa para mimar-se, mas também um medicamento indispensável que pode proteger contra muitas doenças.
Como você sabe, uma pequena dose de chocolate é útil para fins preventivos para o sistema cardiovascular humano. No entanto, recentemente, os cientistas revelaram outra propriedade útil de todas as iguarias favoritas.
Esta descoberta foi feita por cientistas do Swedish Royal Carolina Institute em Estocolmo. Segundo eles, o consumo semanal de uma barra de chocolate reduz o risco de AVC em homens em 17%.
O estudo envolveu mais de 37 mil homens suecos de 49 a 75 anos. As observações de sua saúde foram conduzidas por dez anos. Durante este período entre os participantes do experimento, 1995 casos do primeiro acidente vascular cerebral foram registrados. Aqueles homens que comeram uma pequena porção de chocolate a cada semana tinham menos risco de hemorragia cerebral do que aqueles que não consumiam esses doces.
"O efeito protetor do consumo de chocolate, pode ser associado a flavonóides, que são parte dos grãos de cacau. Os flavonóides possuem poderosa atividade antioxidante. Estas substâncias são capazes de proteger contra doenças cardiovasculares devido a propriedades anticoagulantes e anti-inflamatórias. Além disso, os flavonóides contidos no chocolate são capazes de reduzir a pressão arterial e os níveis sanguíneos de colesterol nocivo ", disse a Dra. Suzanne Larsson, funcionária do Royal Carolina Institute. - É interessante que, neste caso, a marca de chocolate não seja um fator chave. Anteriormente, as propriedades úteis foram atribuídas ao chocolate escuro, mas cerca de 90% da população da Suécia prefere o chocolate com leite, que usamos, entre outras coisas, em nossos estudos ".
No entanto, apesar do efeito benéfico do chocolate com leite, mesmo assim, não se esqueça do cumprimento de certas restrições.
"O chocolate contém muitas gorduras saturadas, calorias e açúcar, então, quaisquer propriedades preventivas que não possui, não se esqueça das doses recomendadas de seu uso", enfatizam os especialistas.
Para reduzir o risco de acidente vascular cerebral, os cientistas são aconselhados a comer não mais de 60 gramas de chocolate com leite por semana, enquanto uma porção de chocolate escuro é de 30 gramas.
[