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Boa alimentação - o caminho para uma vida saudável
Última revisão: 01.07.2025

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O Dr. Alexander Martynchuk, o melhor especialista na área de gastroenterologia e dietética, falou sobre o perigo que os produtos geneticamente modificados representam para os ucranianos e quais são as características de saúde das pessoas modernas.
Segundo Alexander Martynchuk, em nosso país, OGM é apenas uma frase vazia; a rotulagem obrigatória na embalagem "sem OGM" é uma distorção da realidade. Atualmente, há um grande número de modificações genéticas. Apenas uma pequena parte desses produtos é testada em nossos laboratórios (de mil modificações, apenas 3 a 5 são testadas).
A modificação altera o produto, conferindo-lhe uma nova propriedade, o que aumenta o rendimento, o tamanho, a vida útil, etc. Por exemplo, os besouros do Colorado evitam batatas modificadas, o que facilita muito o cuidado com elas. As folhas da batata começam a secretar uma substância que envenena o besouro. É impossível dizer exatamente como tal substância afetará uma pessoa.
Atualmente, a pesquisa não consegue confirmar com precisão os malefícios ou benefícios dos produtos geneticamente modificados, pois muito pouco tempo se passou desde seu surgimento. Cientistas admitem possíveis malefícios, mas ninguém pode fornecer dados exatos. Atualmente, podemos afirmar com segurança que o uso de produtos que contêm OGM aumenta o risco de reações alérgicas e problemas digestivos. Supõe-se que os OGM levem a doenças oncológicas, mas não há evidências científicas para isso.
O mundo moderno não conseguirá abandonar completamente os produtos geneticamente modificados. A população da Terra está aumentando e, consequentemente, mais alimentos são necessários. Não há outra maneira de alimentar as pessoas, exceto pela modificação genética de produtos.
A cada ano, mais e mais recursos são alocados para a saúde. O dinheiro é gasto principalmente na compra de novos equipamentos de diagnóstico e medicamentos. Mas a taxa de incidência entre os ucranianos está aumentando e, a cada ano, surgem mais e mais doenças. Em nosso país, a principal luta é eliminar as consequências, mas é necessário direcionar todos os esforços precisamente para a prevenção de doenças.
Ultimamente, cada vez mais pessoas se queixam de problemas digestivos e problemas de saúde. Alexander Martynchuk acredita que isso se deve, em primeiro lugar, ao estilo de vida dos moradores das grandes cidades e dos trabalhadores de escritório. A constante falta de sono, o ritmo de vida acelerado, o estresse frequente, um estilo de vida predominantemente sedentário, fast food, jantares pesados e tardios – tudo isso acaba levando a problemas de saúde, pois a pessoa não presta atenção ao corpo e à sua condição até que seja tarde demais.
A única coisa que uma pessoa pode influenciar significativamente é a nutrição. A saúde humana depende principalmente da genética, nada pode ser feito a respeito, e também do meio ambiente, e pouco se pode fazer a respeito. E em terceiro lugar estão a nutrição e o estilo de vida. A nutrição é um fator de influência muito forte. Os antigos gregos até submetiam uma pessoa à tortura alimentar - por duas semanas, a pessoa punida recebia apenas vinho tinto e carne vermelha. Como resultado, a pessoa começou a sentir dores terríveis por todo o corpo, desenvolvendo gota, provocada pelo alto teor de ureia e purina no corpo. Mesmo analgésicos narcóticos fortes nem sempre ajudam as pessoas que sofrem de gota.
Uma dieta variada é muito importante para o ser humano moderno. Cada alimento possui seu próprio conjunto de vitaminas e microelementos. Se você come constantemente a mesma coisa ou costuma consumir fast food, pode começar a apresentar deficiência de algumas vitaminas. Nesse caso, o corpo não consegue funcionar em plena capacidade, o que leva a doenças.