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Nectarinas, ameixas e pêssegos ajudarão a economizar o peso ideal
Última revisão: 23.04.2024
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Cientistas americanos do Texas argumentam que as nectarinas, ameixas e pêssegos contêm compostos úteis que ajudam a combater a síndrome metabólica, o que, por sua vez, provoca o desenvolvimento de diabetes, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
O nutricionista Luis Cisneros-Sevalos e sua equipe de pesquisadores mostraram que os compostos que estão contidos nessas frutas podem combater uma síndrome metabólica em que inflamação e obesidade eventualmente levam ao desenvolvimento de doenças graves e problemas de saúde.
Os cientistas apresentarão suas pesquisas no American Chemical Forum na Filadélfia em agosto de 2012.
Nos últimos anos, a obesidade tornou-se um dos principais problemas da comunidade mundial. As estatísticas mostram que apenas nos EUA cerca de 30% da população está com sobrepeso ou obesidade, e esses números estão aumentando a cada ano.
Hoje, quase todos sabem que a má alimentação, a predisposição genética, a falta de sono e a atividade física desempenham um papel importante na epidemia da obesidade. O principal problema é a relação entre obesidade e síndrome metabólica. A síndrome metabólica é uma combinação de sintomas, que incluem alto nível de açúcar no sangue, hipertensão arterial (pressão alta), distribuição desigual da gordura em torno da cintura e níveis de colesterol excessivamente elevados. Todos esses fatores aumentam significativamente o risco de desenvolver diabetes, acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco.
Os cientistas em seu estudo descobriram que os compostos fenólicos presentes em nectarina, ameixa e pêssego possuem propriedades anti-inflamatórias e antidiabéticas, impedem o desenvolvimento da obesidade, reduzem a oxidação do colesterol ruim, associado a doenças cardiovasculares.
Esses frutos contêm compostos biologicamente ativos que afetam os vários componentes da síndrome metabólica.
Os cientistas dessas frutas encontraram quatro grandes grupos de compostos fenólicos - antocianinas, ácido clorogênico, derivados da quercetina e catequinas. Estes compostos afetam células de gordura, macrófagos e células endoteliais vasculares. Dependendo do tipo de composto, eles têm um efeito diferente na expressão de genes e proteínas.
Este estudo foi o primeiro de seu tipo, que demonstrou a possibilidade de compostos biologicamente ativos contidos em frutas, para prevenir o desenvolvimento da obesidade.
Cada uma dessas frutas contém esses grupos de compostos fenólicos, mas em proporções diferentes. Portanto, todos eles são uma boa fonte de promoção da saúde e podem se complementar.
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