Médico especialista do artigo
Novas publicações
A maioria dos adolescentes não sabe como os alimentos são produzidos
Última revisão: 23.04.2024
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Muitos adolescentes e jovens no Reino Unido não sabem como a maior parte dos alimentos são produzidos
Ligue para eles estúpidos, sem educação ou não do mundo, mas uma coisa é clara: muitos adolescentes e jovens no Reino Unido não sabem como a maioria dos alimentos são produzidos. Estes resultados foram encontrados em uma revisão recente pela LEAF, uma organização de caridade britânica para a proteção do meio ambiente e da agricultura.
Durante a pesquisa, 2000 consumidores foram convidados a associar imagens de alimentos e culturas de animais ou grãos, dos quais o produto foi produzido. Apesar de 43% dos jovens consumidores com idades compreendidas entre os 16 e os 23 considerarem-se conhecedores da produção de alimentos, esse círculo de jovens mostrou a maior falta de conhecimento sobre a produção de alimentos.
"Muitas vezes ouvimos que o nosso conhecimento sobre a produção de alimentos está em declínio, mas este novo estudo mostra o quão ruim a situação realmente é", diz Carolina Drummond, diretora executiva da LEAF.
Menos da metade dessa jovem geração de consumidores sabe que a manteiga é produzida a partir de leite e o leite provém de vacas leiteiras. Entre os adultos, 58% sabem como a manteiga é produzida, mas cerca de 2% acredita firmemente que o óleo é produzido a partir de porcos ou galinhas.
Apenas 40% dos jovens conseguiram amarrar o leite à vaca. Ainda mais chocante foi o fato de que cerca de 7% associaram a produção de leite com trigo.
Outros resultados de pesquisa interessantes:
- 33% dos entrevistados não sabiam que os ovos são produzidos por galinhas, 11% disseram que os ovos são feitos de farinha de trigo ou de milho
- 36% que não sabiam que o bacon é feito de porcos
- Um em cada 10 entrevistados pensou que as batatas jovens crescem menos de um mês
- Cada quinto declarou que a geléia é feita a partir de cereais
- Os jovens têm certeza de que as vacas de carne existem não só para a produção de carne bovina, 68% disseram que produzem leite para consumo humano, mais 1% dos entrevistados relataram que as vacas de carne estão carregando ovos.
[