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Existe algum benefício do vinagre de cidra de maçã no diabetes mellitus?
Última revisão: 23.04.2024
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Muitos adeptos de métodos de tratamento não tradicionais aconselham a tomar vinagre de maçã em pacientes diabéticos. Este produto é útil, ou o seu uso é prejudicial para a saúde dos pacientes?
Os ensaios clínicos americanos já realizaram um estudo há mais de uma década, durante os quais pacientes com diabetes receberam tratamento com vinagre de maçã e água pura (placebo). Durante o estudo, observou-se que tomar duas colheres de vinagre durante a noite conduziu a um nível mais baixo de glicose no sangue durante a manhã do que antes do início do tratamento. Além disso, os especialistas conseguiram provar que o consumo regular de vinagre de cidra de maçã de alta qualidade diminui o teor de glicose no sangue, independentemente da ingestão de alimentos.
O mecanismo de normalização do nível de açúcar com vinagre ainda não foi esclarecido. Presumivelmente, o ácido málico inibe a decomposição de carboidratos complexos em açúcares, o que facilita o pâncreas. Simplificando, o nível de pico de açúcar, devido ao vinagre, é um pouco alisado: um salto acentuado na glicose no sangue não ocorre. De forma semelhante, alguns agentes hipoglicemiantes também funcionam, por exemplo, Miglitol.
No entanto, pesquisas futuras por cientistas levaram a resultados não muito otimistas. Verificou-se que o vinagre de cidra de maçã tem um efeito positivo apenas com diabetes tipo II. Mas com diabetes tipo I, o produto só pode prejudicar. Por quê?
Especialistas científicos da Suécia realizaram pesquisas adicionais e descobriram que, com diabetes mellitus insulino-dependente, a ingestão de vinagre de maçã diminui a digestão dos alimentos no estômago. Isso faz com que o pâncreas trabalhe mais e mais intensamente - o que é muito indesejável nessa doença.
Como resultado das experiências, os cientistas fizeram as seguintes conclusões:
- os pacientes com diabetes mellitus tipo 1 não devem ser tratados com vinagre de cidra de maçã;
- O vinagre não é de modo algum uma panacéia, eles só podem ser tratados com a observância de um estilo de vida saudável e uma nutrição adequada;
- tratamento com vinagre - esta não é uma desculpa para desistir de medicamentos prescritos por um endocrinologista.
E uma outra questão foi esclarecida pelos especialistas: como beber vinagre de maçã para pacientes com diabetes tipo 2?
Antes de tomar uma dose terapêutica do produto, deve ser diluído em água. Para 1-2 colheres de sopa de vinagre, será necessário 200-250 ml de água.
O vinagre não diluído não pode ser consumido. Isso pode prejudicar a condição dos dentes e dos órgãos digestivos.
Os especialistas não explicam qual produto é melhor usado: industrial ou caseiro. No entanto, uma coisa é clara: o vinagre não deve ser artificial ou purificado. A maior quantidade de substâncias úteis está contida no produto comum não filtrado, que às vezes pode ser nublado, com um depósito no fundo da garrafa.
Procedendo de fatos cientificamente comprovados, é seguro dizer: antes de começar a tratar de forma independente uma doença tão complexa como diabetes, consulte um médico antes.
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