As bactérias podem ajudar a curar o envenenamento

Intoxicação alimentar: este diagnóstico é familiar para muitas pessoas. Provavelmente, cada um de nós, pelo menos uma vez na vida, já passou por essa condição desagradável. Mas algumas formas de microrganismos são capazes de provocar distúrbios intestinais bastante graves, não se limitando à diarreia comum. Não é segredo que algumas doenças na medicina são tratadas de acordo com o princípio "semelhante cura semelhante". Em breve, esse método será aplicado a infecções tóxicas alimentares.

Um grupo de especialistas da Universidade de Stanford (Estados Unidos), liderado pelo Dr. Denis Monak, descobriu a existência de propionato, um produto metabólico auxiliar formado pela atividade de uma das variedades de micróbios intestinais. O propionato tem a capacidade de inibir o desenvolvimento da salmonela (o agente causador da conhecida salmonelose).

O que mais se sabe sobre o propionato? Esta substância é produzida por anaeróbios gram-negativos em forma de bastonete que pertencem à família dos bacteroides. Esses micróbios fazem parte da microflora normal do intestino humano.

Podemos observar diferentes reações ao desenvolvimento de uma infecção bacteriana em diferentes pessoas. Em alguns pacientes, a intoxicação se manifesta como um quadro clínico violento e requer tratamento hospitalar, enquanto em outros ocorre quase despercebida. Nos propusemos a entender por que isso acontece", explicam os pesquisadores. "O microbioma intestinal é um mecanismo muito complexo que envolve bilhões de representantes da flora microbiana, viral e fúngica. Eles interagem intimamente entre si, e muitas vezes é quase impossível isolar moléculas individuais entre outros "residentes" do espaço intestinal."

Cientistas analisaram o efeito do propionato na flora bacteriana, principalmente na salmonela. Descobriu-se que a substância afeta a qualidade do pH dentro da célula bacteriana: como resultado, a célula precisa de muito mais tempo para começar a crescer e se reproduzir. Com uma alta concentração de propionato na cavidade intestinal, os micróbios perdem a capacidade de aumentar o pH intracelular, o que complica sua função. Isso leva à morte de um grande número de salmonelas.

As informações que obtivemos por meio de pesquisas serão de grande benefício no combate a intoxicações e contaminações infecciosas. Talvez sejam feitos ajustes no tratamento dessas doenças. Atualmente, os antibióticos são os medicamentos de escolha para intoxicações alimentares. No entanto, todos conhecemos as desvantagens da antibioticoterapia, e isso não se resume apenas à quantidade de efeitos colaterais, mas também ao desenvolvimento de resistência em muitas cepas bacterianas, o que é um problema real. Agora, em muitos casos, os antibióticos podem ser abandonados", afirmam os cientistas.

Informações publicadas no site hi-news.ru

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