Médico especialista do artigo
Novas publicações
Legumes para amamentação: o que pode e o que não pode?
Última revisão: 19.10.2021
Todo o conteúdo do iLive é medicamente revisado ou verificado pelos fatos para garantir o máximo de precisão factual possível.
Temos diretrizes rigorosas de fornecimento e vinculamos apenas sites de mídia respeitáveis, instituições de pesquisa acadêmica e, sempre que possível, estudos médicos revisados por pares. Observe que os números entre parênteses ([1], [2], etc.) são links clicáveis para esses estudos.
Se você achar que algum dos nossos conteúdos é impreciso, desatualizado ou questionável, selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
Que tipo de legumes pode ser uma mãe que amamenta? Esta é uma questão muito importante, porque apesar do fato de que vegetais são úteis e contêm muitas vitaminas, eles podem não ser adequados para uma mãe que amamenta. Isto é devido à reação da criança a um determinado vegetal, que deve ser levado em conta ao escolher uma dieta.
Quais vegetais são úteis para a lactação?
Frutas e legumes desempenham um papel importante na dieta de uma mãe que amamenta. Eles contêm vitaminas e minerais, ácido fólico, fibra. Cada vegetal ou fruta tem seus próprios elementos úteis. Boas fontes de vitamina A incluem batata doce, cenoura, abóboras, espinafre e manga. Alimentos ricos em vitamina C incluem brócolis, pimentão, espinafre, morango, tomate, couve de Bruxelas e frutas cítricas. Espinafre, espargos, brócolis e suco de laranja são excelentes fontes de ácido fólico. Mas, apesar dos benefícios, nem todos os vegetais e frutas, as jovens mães podem comer.
As mães costumam se preocupar com os alimentos que deveriam ou não comer para preservar a saúde de seus filhos. Embora seja importante comer alimentos saudáveis, mas a excelente qualidade do leite materno é que ele pode atender às necessidades nutricionais do seu bebê, mesmo que você não tenha a quantidade necessária de vitaminas. Um dos alimentos mais saudáveis que você deve incluir em sua dieta equilibrada de amamentação são os vegetais. A maioria dos vegetais é rica em vitaminas e nutrientes, mas há vegetais especiais consumidos pela amamentação que manterão sua energia alta e podem até aumentar a ingestão de leite.
Que tipo de vegetais e frutas podem ser amamentados após o parto no primeiro dia após o nascimento? O objetivo principal da dieta, neste caso, é alimentar o seu próprio corpo de forma adequada para que ele possa produzir o leite materno mais saudável para o seu filho, e é importante fazer isso desde o primeiro dia após o nascimento. Consumir muitos alimentos não saudáveis ou não consumir calorias suficientes fará com que seu corpo mergulhe em seus nutrientes que o deixarão exausto e suscetível à doença. Se os nutrientes não são fornecidos pela ingestão de alimentos, isso afetará negativamente a quantidade e a qualidade do leite materno. Também vale a pena lembrar que as mulheres após o nascimento podem ter problemas com a restauração do intestino, portanto, os vegetais e frutas corretos neste caso são muito importantes.
Aqui estão alguns vegetais que você pode adicionar a uma dieta balanceada para ajudar você e seu bebé a serem saudáveis.
Salad - um baixo teor calórico, vegetal rico em água que é um bom complemento para uma dieta equilibrada para mama mães que amamentam. De acordo fatos orgânicos, alface contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, juntamente com vitaminas, tais como a tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A, B6, C, E e K. Salada compreende fibras, de modo que mesmo no primeiro dia após o parto, ele será bem tolerado tanto pela mãe quanto pelo filho. Antes da utilização, deve ser bem lavados e comer em forma bruta, em seguida, todos os nutrientes serão absorvidos tanto quanto possível.
Pimentas também são ricas em água, o que é ótimo para mães que amamentam. De fato, de acordo com a pimenta contém 93,9% de água. Eles também têm um baixo número de calorias e são excelentes fontes de vitaminas A e C, potássio, ácido fólico e fibras. A fibra estimulará os intestinos, o que também é importante para uma fezes saudáveis após o parto. Nos primeiros dias após o nascimento de uma criança, é melhor dar preferência a pimenta verde fresca, vermelha ou amarela é melhor adiar para mais tarde.
Espargos é outro vegetal verde útil. Espargos é uma boa fonte de fibras, vitaminas A, C, E e K, cromo e folato, que funciona bem com a vitamina B12, que é encontrada em peixes, aves, carne e produtos lácteos. Juntos, folatos e B12 atuam como um acelerador cerebral para ajudar a prevenir o comprometimento cognitivo, o que qualquer nova mãe sabe que é necessário ao cuidar de um recém-nascido. Espargos também contém triptofano, um aminoácido indispensável que pode estimular a prolactina, um hormônio do leite. Isso pode ajudar a estimular a liberação de leite. Este vegetal pode ser consumido imediatamente após o nascimento, como um produto de baixa caloria, combinando-se com fontes de proteína e fósforo.
Batatas frescas são uma boa fonte de vitamina A, carotenóides e potássio. As crianças amamentadas dependem da quantidade de vitamina A consumida, necessária para o crescimento e desenvolvimento adequados. Uma batata-doce média tem quase toda a recomendação diária de vitamina A para uma mãe que amamenta. Além disso, a batata é considerada um produto diário habitual para a nossa região, por isso não é considerado alergênico e tem alto poder calorífico.
Mas não sempre a mãe depois de tipos pode satisfazer as necessidades só devido a verduras, depois de tudo às vezes seria desejável algo doce. Uma alternativa neste caso pode ser fruta. Muitas mães têm medo de comer frutas, pois podem prejudicar a criança. Mas isso não é verdade, existem frutas que você pode comer. A fruta também é uma parte importante da sua dieta. Eles fornecem antioxidantes, minerais essenciais e fibras alimentares para o corpo. Se você está amamentando, então você precisará consumir frutas frescas para fornecer nutrientes e energia.
Damascos são ricas fontes alimentares de vitamina C, A, cálcio, potássio. Os damascos contêm importantes fitoestrógenos químicos que imitam a atividade estrogênica. Esses produtos químicos ajudam a regular os hormônios do leite nas mulheres e aumentam a lactação.
Se você quiser aumentar o nível de ácido fólico, inclua bananas em sua dieta. As bananas são ricas em outras vitaminas e minerais. As bananas também ajudam a repor as calorias que você perde quando amamenta. E mesmo que as bananas sejam frutas exóticas, elas podem ser comidas com a lactação.
As maçãs são uma excelente fruta que é rica em vitaminas, contém poucas calorias e é a fruta mais comum que você pode comer desde os primeiros dias após o nascimento. Você pode comer uma maçã sempre que sentir fome e será muito útil também para controlar seu peso. As maçãs contêm fibras, o que estimula bem o intestino. Para uma criança, as maçãs também são muito úteis, uma vez que quase nunca causam alergia.
Maneiras de cozinhar legumes que são usados para mães que amamentam
Naturalmente, há uma opinião de que é melhor comer todos os vegetais em frutas cruas, então mais nutrientes são armazenados lá. Esta é a opinião correta, mas para as mães que amamentam existem algumas condições. Afinal, os vegetais crus aumentam a formação de gás, o que para uma mãe não pode se manifestar, mas para um bebê pode ser doloroso. Portanto, alguns vegetais são melhores para comer em forma cozida.
Que tipo de vegetais crus frescos podem ser amamentados? Estes vegetais incluem folhas de alface, pimentão verde, tomate na época. Quase todos os outros tipos de vegetais estão melhor preparados.
Por exemplo, espinafre, é uma boa fonte de cálcio, ferro, vitamina K, A e folato. O espinafre cru contém ácido oxálico, que pode interferir na absorção de nutrientes essenciais, como cálcio e ferro. O espinafre preparado permitirá que você absorva níveis mais altos de vitaminas A e E, proteínas, fibras, zinco, tiamina, cálcio, ferro, beta-caroteno.
As cenouras são consideradas alimentos, o que aumenta o fluxo de leite. As cenouras contêm fitoestrogênios, beta-caroteno e vitamina A, que podem fornecer a energia extra necessária para as mães que amamentam, e também podem melhorar o fornecimento de leite materno. Mas as cenouras em sua forma bruta podem ser um alérgeno forte, por isso é recomendável comer cenouras em forma cozida. Mas vale a pena lembrar que este método da preparação não exclui a aparência de uma reação alérgica na criança.
couve verde - uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, B6C e E, cobre, manganês, fibra dietética, cálcio, potássio, ferro, magnésio, omega-3 ácidos gordos de fósforo. As mães que amamentam podem comer repolho cozido, porque em sua forma crua pode fortalecer a cólica no bebê.
Que tipo de legumes cozidos pode ser uma mãe que amamenta? O processo de extinção de vegetais é a maneira mais aceitável, desde que a quantidade máxima de vitaminas seja preservada. Este processo permite que os legumes tenham uma aparência mais natural e saborosa, quando comparados com os legumes cozidos. Além disso, vegetais cozidos também servem como uma importante fonte de fibra alimentar. A proteína pode ser encontrada em vegetais selecionados, mas também virá de quaisquer produtos adicionados de carne ou frango. A maioria dos vegetais cozidos contém uma pequena quantidade de gordura saturada e colesterol.
Devido à variedade de legumes cozidos incluídos, a ração da nutriz pode fornecer uma quantidade significativa de vitaminas e minerais. A quantidade total de vitaminas e minerais depende da escolha, variedade e quantidade de vegetais.
Você pode escolher praticamente qualquer vegetal da lista de alimentos que você usou antes, e você pode extinguir com outros vegetais ou carne. Neste caso, será uma combinação útil de proteínas e minerais. Você pode guisado espinafre, combiná-lo com ervilhas, pimentão e aipo e adicione a carne. Este prato fornece cerca de 9 gramas de carboidratos puros.
Você também pode usar legumes cozidos com peixe. Você pode combinar aspargos com peixe e arroz. Será um jantar completo e aspargos refogados darão sabor ao prato.
As batatas são ricas em nutrientes que fornecem quase tudo o que você precisa em uma dieta saudável, com lactação, bem como seu bebê. Mas batatas cozidas perdem vitaminas de peso e contém apenas amido, por isso não é tão útil. A melhor opção pode ser precisamente batatas cozidas. Pode ser cozido em combinação com brócolis, em seguida, o suco de brócolis irá adicionar sabor e sabor à batata.
Abóbora é outro dos maravilhosos vegetais vitaminados, que na primavera pode ser uma fonte de todas as vitaminas necessárias para o bebê ea mãe. Abóboras contêm carotenóides, que lhes dão uma cor laranja brilhante. O beta-caroteno, presente nas abóboras, é um antioxidante que pode reduzir o estresse oxidativo em muitos órgãos. Em uma porção da abóbora contém uma grande quantidade de potássio, que é uma grande fonte de energia. Isso ajuda a equilibrar eletrólitos no corpo e melhorar a função muscular. Bom para o sistema imunológico é o conteúdo em abóbora vitamina C, bem como vários bioquímicos importantes que podem ajudar a proteger seu filho de resfriados e gripes. Eles também têm propriedades antimicrobianas. Abóboras contêm triptofano, que ajuda o corpo a produzir serotonina. Todos estes elementos serão mantidos tanto quanto possível, extinguindo este produto. É importante lembrar que a combinação de abóbora com produtos ácidos pode neutralizar essas vitaminas. Por isso, é melhor comer a abóbora, por exemplo, em um guisado vegetal com brócolis e carne.
Legumes e frutas devem estar na dieta de todas as mães durante a lactação. E não tenha medo de que a criança faça isso. Só precisa saber quais alimentos podem ser consumidos ao mesmo tempo, e isso deve ser feito com moderação. Neste caso, os benefícios para a saúde da criança das vitaminas obtidas com vegetais serão maximizados.