Legumes durante a amamentação: o que pode e o que não pode ser amamentado?

Quais vegetais uma mãe que amamenta pode comer? Esta é uma pergunta muito importante, pois, apesar de serem saudáveis e conterem muitas vitaminas, os vegetais podem não ser adequados para uma mãe que amamenta. Isso se explica pela reação da criança a um determinado vegetal, o que deve ser levado em consideração na escolha da dieta.

Quais vegetais são bons para a lactação?

Frutas e vegetais desempenham um papel importante na dieta de uma mãe que amamenta. Eles contêm vitaminas e minerais, ácido fólico e fibras. Cada vegetal ou fruta tem seus próprios elementos benéficos. Boas fontes de vitamina A incluem batata-doce, cenoura, abóbora, espinafre e manga. Alimentos ricos em vitamina C incluem brócolis, pimentão, espinafre, morango, tomate, couve-de-bruxelas e frutas cítricas. Espinafre, aspargos, brócolis e suco de laranja são excelentes fontes de ácido fólico. Mas, apesar de seus benefícios, nem todos os vegetais e frutas podem ser consumidos por mães jovens.

As mães costumam se preocupar com quais alimentos devem ou não comer para manter seus bebês saudáveis. Embora seja importante consumir alimentos saudáveis, a grande vantagem do leite materno é que ele pode atender às necessidades nutricionais do seu bebê, mesmo que você não tenha as vitaminas necessárias. Um dos alimentos mais saudáveis que você deve incluir em sua dieta balanceada para amamentação são os vegetais. A maioria dos vegetais é rica em vitaminas e nutrientes, mas existem vegetais específicos para comer durante a amamentação que manterão sua energia alta e podem até aumentar sua ingestão de leite.

Quais vegetais e frutas uma mãe que amamenta pode comer após o parto, no primeiro dia após o nascimento? O principal objetivo da dieta, neste caso, é nutrir adequadamente o seu próprio corpo para que ele possa produzir o leite materno mais saudável para o seu bebê, e é importante fazer isso desde o primeiro dia após o nascimento. Comer muitos alimentos não saudáveis ou não consumir calorias suficientes fará com que seu corpo esgote suas reservas de nutrientes, deixando-a esgotada e suscetível a doenças. Se os nutrientes não forem fornecidos pela sua ingestão alimentar, isso acabará afetando negativamente a quantidade e a qualidade do seu leite materno. Também vale lembrar que as mulheres após o parto podem ter problemas para restaurar a função intestinal, portanto, os vegetais e frutas certos neste caso são muito importantes.

Aqui estão alguns vegetais que você pode adicionar a uma dieta balanceada para ajudar a manter você e seu bebê amamentados saudáveis.

A alface é um vegetal de baixa caloria e rico em água, sendo um ótimo complemento para uma dieta balanceada para mães que amamentam. De acordo com dados orgânicos, a alface contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, além de vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, folato, vitamina A, B6, C, E e K. A alface contém fibras, portanto, mesmo no primeiro dia após o nascimento, será bem tolerada pela mãe e pelo bebê. Antes de ser consumida, deve ser bem lavada e consumida crua, para que todas as substâncias benéficas sejam absorvidas ao máximo.

Pimentões também são ricos em água, o que é ótimo para mães que amamentam. Na verdade, os pimentões contêm 93,9% de água. Eles também são baixos em calorias e são excelentes fontes de vitaminas A e C, potássio, ácido fólico e fibras. As fibras estimulam o intestino, o que também é importante para a saúde intestinal após o parto. Nos primeiros dias após o nascimento do bebê, é melhor dar preferência aos pimentões verdes frescos; os vermelhos ou amarelos são melhores para depois.

O aspargo é outro vegetal verde saudável. É uma boa fonte de fibras, vitaminas A, C, E e K, cromo e ácido fólico, que funciona bem com a vitamina B12, encontrada em peixes, aves, carnes e laticínios. Juntos, o ácido fólico e a vitamina B12 atuam como um estimulante cerebral para ajudar a prevenir o declínio cognitivo, algo essencial para qualquer mãe que esteja cuidando de um recém-nascido. O aspargo também contém triptofano, um aminoácido essencial que pode estimular a prolactina, um hormônio do leite. Isso pode ajudar a estimular a descida do leite. Este vegetal pode ser consumido imediatamente após o nascimento como um alimento de baixa caloria, combinado com fontes de proteína e fósforo.

Batatas frescas são uma boa fonte de vitamina A, carotenoides e potássio. Bebês amamentados dependem da quantidade de vitamina A que consomem, necessária para o crescimento e desenvolvimento adequados. Uma batata-doce média contém quase toda a recomendação diária de vitamina A para uma mãe que amamenta. Além disso, as batatas são consideradas um alimento diário comum em nossa região, por isso não são consideradas alergênicas e têm alto teor calórico.

Mas nem sempre uma mãe após o parto consegue satisfazer suas necessidades apenas com vegetais, pois às vezes ela deseja algo doce. Uma alternativa nesse caso pode ser frutas. Muitas mães têm medo de comer frutas, pois podem fazer mal ao bebê. Mas isso não é totalmente verdade; existem frutas que podem ser consumidas. As frutas também são uma parte importante da sua dieta. Elas fornecem antioxidantes, minerais essenciais e fibras alimentares para o corpo. Se você está amamentando, precisará consumir frutas frescas para obter nutrientes e energia.

Os damascos são fontes alimentares ricas em vitamina C, A, cálcio e potássio. Eles contêm importantes fitoestrógenos químicos, que imitam a atividade do estrogênio. Esses compostos químicos ajudam a regular os hormônios do leite nas mulheres e a aumentar a lactação.

Se você deseja aumentar seus níveis de folato, inclua bananas em sua dieta. As bananas são ricas em outras vitaminas e minerais. Elas também ajudam a repor as calorias perdidas durante a amamentação. E, embora sejam uma fruta exótica, podem ser consumidas durante a lactação.

Maçãs são uma ótima fruta, rica em vitaminas, com poucas calorias e a fruta mais comum que pode ser consumida desde os primeiros dias após o nascimento. Você pode comer maçãs sempre que sentir fome, o que também será muito útil para controlar seu peso. As maçãs contêm fibras, que estimulam bem o intestino. As maçãs também são muito úteis para crianças, pois quase nunca causam alergias.

Métodos de cozimento de vegetais usados por mães que amamentam

É claro que existe a opinião de que é melhor comer todos os vegetais e frutas crus, pois assim mais nutrientes são armazenados. Essa é a opinião correta, mas existem algumas condições para mães que amamentam. Afinal, vegetais crus aumentam a formação de gases, o que pode não se manifestar de forma alguma para a mãe, mas pode ser doloroso para o bebê. Portanto, é melhor comer alguns vegetais cozidos.

Quais vegetais crus frescos uma mãe que amamenta pode comer? Esses vegetais incluem folhas de alface, pimentões verdes e tomates da estação. Quase todos os outros tipos de vegetais são melhores cozidos.

Por exemplo, o espinafre é uma boa fonte de cálcio, ferro, vitamina K, vitamina A e ácido fólico. O espinafre cru contém ácido oxálico, que pode interferir na absorção de nutrientes essenciais, como cálcio e ferro. O espinafre cozido permite a absorção de níveis mais elevados de vitaminas A e E, proteínas, fibras, zinco, tiamina, cálcio, ferro e betacaroteno.

As cenouras são consideradas um alimento que aumenta o fluxo de leite. Elas contêm fitoestrógenos, betacaroteno e vitamina A, que podem fornecer energia adicional necessária para as mães lactantes e também melhorar a produção de leite materno. Mas cenouras cruas podem ser um forte alérgeno, por isso é recomendado comê-las cozidas. Mas vale lembrar que esse método de preparo não exclui a possibilidade de uma reação alérgica na criança.

O repolho verde é uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, B6C e E, cobre, manganês, fibra alimentar, cálcio, potássio, ferro, magnésio, ácidos graxos ômega-3 e fósforo. Mães que amamentam podem comer repolho cozido, pois o repolho cru pode aumentar as cólicas em bebês.

Quais vegetais cozidos uma mãe que amamenta pode comer? O processo de cozimento de vegetais é o método mais aceitável, pois preserva o máximo de vitaminas. Esse processo permite que os vegetais tenham uma aparência mais natural e saborosa, em comparação com os vegetais cozidos. Além disso, vegetais cozidos também são uma importante fonte de fibras alimentares. A proteína pode ser encontrada em vegetais selecionados, mas também pode vir de qualquer carne bovina ou de frango adicionada. A maioria dos vegetais cozidos contém pequenas quantidades de gordura saturada e colesterol.

Devido à variedade de vegetais cozidos incluídos, a dieta de uma mãe que amamenta pode fornecer uma quantidade significativa de vitaminas e minerais. A quantidade total de vitaminas e minerais depende da escolha, variedade e quantidade dos vegetais.

Você pode escolher praticamente qualquer vegetal da lista de produtos que já comeu e cozinhá-lo com outros vegetais ou carne. Nesse caso, será uma combinação saudável de proteínas e minerais. Você pode cozer espinafre, combiná-lo com ervilhas, pimentões e aipo e adicionar carne. Este prato fornece cerca de 9 gramas de carboidratos líquidos.

Legumes cozidos também podem ser usados com peixe. Você pode combinar aspargos com peixe e arroz. Será uma refeição completa, e os aspargos cozidos adicionarão sabor ao prato.

Batatas são ricas em nutrientes que fornecem quase tudo o que você precisa para uma dieta saudável durante a lactação, e também para o seu bebê. Mas batatas cozidas perdem vitaminas e contêm apenas amido, por isso não são tão saudáveis. A melhor opção pode ser batatas cozidas. Elas podem ser cozidas em combinação com brócolis, e o suco de brócolis adicionará aroma e sabor às batatas.

A abóbora é outro ótimo vegetal rico em vitaminas que pode ser uma fonte de todas as vitaminas necessárias para o bebê e a mãe na primavera. As abóboras contêm carotenoides, que lhes conferem uma cor laranja brilhante. O betacaroteno, presente nas abóboras, é um antioxidante que pode reduzir o estresse oxidativo em muitos órgãos. Uma porção de abóbora contém uma grande quantidade de potássio, que é uma ótima fonte de energia. Ajuda a equilibrar os eletrólitos no corpo e a melhorar a função muscular. A abóbora contém vitamina C, bem como vários bioquímicos importantes que podem ajudar a proteger seu filho de resfriados e gripes, que são bons para o sistema imunológico. Elas também têm propriedades antimicrobianas. A abóbora contém triptofano, que ajuda o corpo a produzir serotonina. Todos esses elementos serão preservados ao máximo quando este produto for cozido. É importante lembrar que combinar abóbora com alimentos ácidos pode neutralizar essas vitaminas. Portanto, é melhor comer abóbora, por exemplo, como parte de um ensopado de legumes com brócolis e carne.

Frutas e vegetais devem fazer parte da dieta de toda jovem mãe durante a lactação. E não há necessidade de se preocupar que isso possa prejudicar a criança. Você só precisa saber quais alimentos pode consumir e fazer isso com moderação. Nesse caso, os benefícios para a saúde da criança, proporcionados pelas vitaminas obtidas com os vegetais, serão máximos.