A dieta Dukan durante a gravidez

A dieta Dukan durante a gravidez é, antes de tudo, uma dieta proteica, que inclui o consumo de produtos como vegetais frescos, peixe, carne e farelo.

A dieta Dukan durante a gravidez tem características próprias, que consistem em seguir as regras de uma nutrição racional. Durante o longo período de gravidez, o corpo da mulher deve receber todas as vitaminas e nutrientes necessários para o desenvolvimento intrauterino adequado da criança. Infelizmente, a frase de que uma mulher durante a gravidez deve comer por dois está há muito tempo ultrapassada e sem justificativa semântica. Como resultado de muitos estudos, os médicos chegaram a uma opinião unânime: a nutrição de uma gestante deve ser o mais equilibrada possível. Grandes porções e o não cumprimento das regras nutricionais podem levar à obesidade da gestante e afetar negativamente o feto. É por isso que uma mulher que está esperando um filho deve pensar em escolher uma dieta que seja ideal para ela.

O médico francês Pierre Dukan desenvolveu um sistema nutricional composto por várias fases. O nutricionista enfatiza que, se uma mulher já tem problemas com excesso de peso, precisa aderir à terceira fase da dieta – a chamada "fase de consolidação", evitando alimentos ricos em amido. A dieta Dukan durante a gravidez é recomendada para mulheres com predisposição à obesidade e que ganharam peso significativo em gestações anteriores. Apesar de a dieta Dukan dizer "Coma o quanto quiser", essa regra, antes de tudo, pressupõe uma atitude razoável em relação à alimentação, bem como à qualidade dos alimentos.

Segundo Dukan, uma gestante pode comer 2 fatias de pão e 40 gramas de queijo curado uma vez por dia. A ingestão semanal de alimentos ricos em amido (arroz, macarrão, feijão, ervilha e milho) deve ser de apenas duas porções. Entre as recomendações de Dukan para a ingestão alimentar estão: cancelar a quinta-feira "proteica" e substituí-la por "proteica", consumir duas porções diárias de frutas (exceto uvas, cerejas e bananas), adicionar vários laticínios à dieta (leite com 2% de gordura, iogurte, queijo cottage). Uma vez por semana, uma gestante pode se permitir dois "banquetes", os chamados almoços "festivos", incluindo as refeições que ela mais deseja. No entanto, isso significa que esses alimentos devem ser consumidos uma vez por dia e, em hipótese alguma, se transformar em uma compulsão alimentar de dois dias.

Dieta proteica durante a gravidez

A dieta durante a gravidez deve ser perfeitamente equilibrada e ter como objetivo garantir que o corpo da mulher receba integralmente todos os nutrientes e vitaminas necessários.

Uma dieta proteica durante a gravidez indica que a dieta da gestante deve incluir alimentos com alto teor de proteína. Os defensores desse tipo de dieta prometem que o peso da mulher após o parto permanecerá estável, ou seja, o mesmo de antes da gravidez. Nutricionistas recomendam o consumo diário de até 120 gramas de proteína. Apesar do nome, essa dieta também inclui o consumo de carboidratos na quantidade de 350 a 400 gramas por dia. Nesse caso, você deve excluir da dieta alimentos como bolos, pão, leite condensado, chocolate e açúcar. É melhor substituí-los por frutas frescas e sucos.

Uma dieta durante a gravidez, incluindo uma dieta proteica, implica na distribuição correta dos alimentos ao longo do dia. Nutricionistas acreditam que a dieta ideal para uma gestante é de cinco refeições por dia. Ela consiste em três refeições principais e dois lanches. Esse tipo de dieta ajudará você a se sentir saciada rapidamente e a prevenir náuseas. O intervalo entre as refeições deve ser de 3 a 3,5 horas. Ao mesmo tempo, é preciso lembrar do consumo obrigatório de água pura a pedido da gestante, mas sem exageros – tudo deve ser comedido.

Uma dieta proteica durante a gravidez tem uma série de aspectos positivos, entre os quais se destacam:

• sem restrições alimentares especiais;
• consumo de quantidades suficientes de proteína, que é legitimamente considerada o “material de construção” de todos os tecidos e células do corpo humano;
• ênfase na dieta, que é a base para o controle de peso;
• inclusão de carboidratos (frutas, vegetais, cereais) na dieta;
• proibição do consumo de alimentos que contribuem para o desenvolvimento da constipação em mulheres grávidas e fornecem calorias “vazias”: pão branco e doces diversos.
• O cardápio diário de uma dieta proteica deve incluir os seguintes produtos:
• ovos cozidos (não cozidos) – 2 unidades;
• leite – 2 copos;
• queijo cottage – 150 g;
• folhas de alface frescas (ou vegetais frescos);
• carne (magra) e frutos do mar;
• queijo (a melhor opção é mussarela) – 1 pedaço;
• amendoim e pistache (vários pedaços).

Existe uma variação do método proteico: uma dieta proteico-vegetal, também popular entre gestantes. O cardápio desse tipo de dieta consiste em alternar o consumo de peixe cozido, carne cozida e 2 a 4 copos de água potável nos primeiros 2 dias com a ingestão apenas de vegetais e frutas nos 2 dias seguintes.