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Enzimas da pele
Última revisão: 08.07.2025
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Num organismo vivo, ocorrem inúmeras transformações químicas a cada segundo – moléculas complexas decompõem-se em substâncias mais simples, moléculas complexas são sintetizadas a partir de substâncias simples, a energia libertada em reações químicas é convertida em energia térmica ou energia de movimento muscular, etc. Se todas estas reações ocorressem espontaneamente, o organismo transformar-se-ia num frasco de alquimia, pronto a explodir a cada segundo. Algumas reações seriam terrivelmente lentas, enquanto outras, pelo contrário, rapidamente se transformariam numa explosão descontrolada. Para garantir que as reações ocorram na sequência correta, na velocidade correta e sem a formação de subprodutos, são monitorizadas por moléculas especiais – enzimas.
A enzima desempenha o papel de um casamenteiro experiente, que arranja casamentos onde não haveria chance de sucesso devido ao desenvolvimento natural dos eventos. Cada enzima se especializa em uma reação específica. Durante a reação, a enzima não é consumida e, ao conduzir a molécula protetora ao longo do caminho da transformação química, eventualmente retorna ao seu estado original. A pele contém diversas enzimas, cujo trabalho determina sua aparência.
Por exemplo:
- enzimas antioxidantes que protegem a pele dos radicais livres, catalase, superóxido dismutase (SOD), lutationa peroxidase;
- tirosinase, necessária para a síntese de melanina;
- enzimas que quebram as ligações entre as escamas córneas no estrato córneo (a taxa de esfoliação das escamas da superfície da pele depende da atividade dessas enzimas);
- enzimas que destroem a substância intercelular da derme - colagenase, elastase, hialuronidase, etc.
- redutase - uma enzima que converte a testosterona em sua forma ativa (di-hidrotestosterona).
A intensidade da secreção das glândulas sebáceas depende da atividade dessa enzima. Normalmente, a enzima consiste em uma grande molécula de proteína (apoenzima) e um pequeno grupo funcional, ou centro ativo (coenzima). O centro ativo de várias enzimas inclui íons metálicos – zinco, manganês, selênio, ferro e cobre. Sem os íons no centro ativo, a enzima não consegue funcionar. Por exemplo, a deficiência de selênio causa interrupções no funcionamento da enzima antioxidante glutationa peroxidase. Muitas vitaminas são coenzimas, portanto, mesmo uma hipovitaminose leve, sem mencionar a deficiência grave de vitaminas, causa interrupções no funcionamento de importantes sistemas enzimáticos.
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