Sopas de Amamentação: Vegetais, Carne, Peixe

Pode sopas mãe de enfermagem? Esta questão é muito óbvia, pois as mães jovens precisam de uma refeição quente diária. Mas além disso, tal alimento também deve ser útil para a criança. Portanto, você precisa descobrir quais sopas devem ser preferidas durante a lactação.[1]

Os benefícios das sopas de legumes durante a lactação

Para conseguir uma amamentação ativa e boa, a mãe deve comer alimentos saudáveis e equilibrados. Sopa quente antes da amamentação é conhecida por suas propriedades de aumento da lactação, ou seja, um aumento na amamentação.[2]

Sopa quente que contém ingredientes nutritivos, quando consumida antes da amamentação, aumenta a circulação sanguínea nos vasos sanguíneos, o que leva a um aumento no fluxo de leite. [3]Sopa rica em proteínas enriquecida com ingredientes frescos e nutritivos é essencial para manter a saúde em todas as partes do corpo. Assim, o nível de vitaminas essenciais, minerais e ácido fólico no leite materno dependerá do consumo de nutrientes pela mãe. A sopa nutritiva também fornece energia para a produção de leite.

Sopas fornecem o nível necessário de fluido. O leite materno é composto por 87,2% de água. Portanto, para melhorar a função da lactação, é necessário consumir líquido suficiente, incluindo sopas quentes.

As mães que são vegetarianas também podem amamentar seus bebês com sucesso se houver uma ingestão adequada de proteína vegetal de várias fontes na forma de sopas de vegetais.

Toda mãe que amamenta deve prestar muita atenção em sua dieta, pois isso pode afetar sua produção de leite materno. Sua dieta deve incluir os grupos alimentares mais importantes, como proteínas, cálcio, ferro e vitaminas.

Sopa de feijão moderada pode ser muito útil para a lactação. Os feijões são uma forma madura de legumes, e você pode encontrá-los facilmente no mercado em formas enlatadas, congeladas ou secas. Eles são uma excelente fonte de proteínas vegetais e também contêm nutrientes como ferro e zinco. Os vegetarianos podem consumir a sopa de feijão como substituto da proteína animal. Os feijões também contêm altos níveis de potássio, ácido fólico e fibra dietética. Uma mãe que amamenta pode cozinhar com segurança sopa de feijão preto durante todo o período de lactação. Sopa de feijão é muito útil para o corpo.

Os pesquisadores concluem que um maior consumo de feijão reduz o risco de doença cardíaca. O fitoquímico presente no componente ajuda a proteger seu corpo da ruptura do miocárdio.

A fibra solúvel presente no feijão ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue durante a lactação. Estudos mostram que 10 g de fibra solúvel por dia reduz o colesterol LDL em 10%. Os componentes de saponinas e fitoesteróis desempenham um papel significativo na redução dos níveis de colesterol LDL.[4]

Após o parto, um dos problemas que assola a mãe é a perda de peso. O rico conteúdo de fibra dos grãos ajuda a satisfazer o apetite e fornece uma fonte constante de energia. Ajuda a manter um peso corporal saudável, especialmente após o nascimento do seu bebê.

Mas não devemos esquecer que o feijão pode aumentar a fermentação da mãe e depois da criança. Portanto, usando a sopa de feijão, você reduz a quantidade do grão em si, e o líquido ajuda a assimilar adequadamente as propriedades benéficas do grão.

Alguns tipos de feijão podem causar reações alérgicas e enxaquecas em mulheres. Nesse caso, a mãe deve remover imediatamente o tipo específico de feijão da sua dieta.[5],

Alguns tipos de feijão, como a soja, podem interferir na absorção de vitamina D, B12 e beta-caroteno. Quando você cozinha feijões em fogo alto, os componentes do feijão podem às vezes se tornar inativos e iniciar a absorção da vitamina. Portanto, a sopa de feijão deve ser bem cozida. Portanto, tente sempre usar feijão enlatado e enxaguar abundantemente com água da torneira várias vezes. Isso acelerará o processo de cozimento com a quantidade máxima de elementos úteis.

Se você quiser usar feijão não cozido para a sopa, experimente infundir o feijão na água durante a noite. Enquanto cozinhar sopa, ferva o feijão em água por pelo menos 2-3 minutos e escorra a água. Isso ajuda na eliminação de carboidratos indigeríveis dos grãos e reduz a formação de gases. Ao adicionar ervas como erva-doce, erva-cidreira ou cominho à sopa de feijão, você pode evitar a flatulência.

Sopa de ervilha é uma das sopas de vegetais mais saudáveis. Como a maioria dos vegetais, as ervilhas podem ajudar a atender às suas necessidades diárias de fibras. Em 1/2 porção de sopa de ervilha contém 4,4 gramas de fibra. Fibra também reduz o colesterol no sangue. Em geral, as mulheres precisam de 21 a 25 g de fibra por dia.

Comer sopa de ervilha também pode melhorar a saúde do coração. Além da fibra, a ervilha também contém luteína. A luteína é um carotenóide, como o licopeno. Atua principalmente como um antioxidante, protegendo suas células da oxidação. Luteína e vitamina A em ervilhas também protegem seus olhos. A luteína, um pigmento vegetal natural, está concentrada no olho, e sua atividade antioxidante pode protegê-lo de cataratas e degeneração macular, impedindo a oxidação. A vitamina A ajuda a manter a saúde dos olhos. Porções de 1/2 xícara de ervilhas contém 1.610 UI de vitamina A, que é 32% do valor diário da vitamina A.

As ervilhas também podem ajudá-lo a atender às suas necessidades de amamentação. ½ porção de sopa de ervilha contém 1,2 miligramas de ferro. Ingestão inadequada de ferro reduz o suprimento de oxigênio, o que faz com que você se sinta cansado, reduzindo sua capacidade de concentração.

1/2 porção de sopa de ervilha cozida contém 2 gramas de proteína e 0,4 gramas de gordura total. Proteínas e gorduras são nutrientes importantes como carboidratos. Proteína em alimentos, como ervilhas, é usada para fortalecer o sistema imunológico e a formação de hormônios e enzimas. Seu corpo também usa gordura nos alimentos como fonte de energia. A gordura é essencial para manter as membranas celulares e ajuda a absorção de vitaminas lipossolúveis. Você deve obter de 10 a 35% de suas calorias de proteína e de 20 a 35% de suas calorias de gordura.

Ervilhas cozidas também irão ajudá-lo a atender algumas das suas necessidades de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, ácido fólico e potássio. Você precisa de vitamina C para restaurar o tecido durante a alimentação. É também um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres. O folato é uma vitamina B que ajuda a criar novas células. As mulheres que amamentam precisam de folato suficiente para seus filhos. O potássio é um mineral necessário para construir proteína e músculo, e também ajuda a controlar o equilíbrio da base ácida em seu corpo.[6]

Portanto, sopa de ervilha deve estar na dieta de cada mãe que amamenta. Mas tenha em mente que a presença deste prato pode aumentar a cólica em crianças pequenas.

A sopa de cogumelos durante a lactação pode ser muito útil e pode afetar o bem-estar da criança. [7]As vitaminas do complexo B são importantes durante a lactação porque ajudam a usar a energia dos alimentos que você come e contribuem para uma pele saudável, nervos e digestão. Cogumelos são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, especialmente riboflavina, niacina e ácido pantotênico. Uma porção de sopa de cogumelos tem 8% da quantidade diária recomendada de riboflavina para mulheres lactantes e 21% da quantidade recomendada de niacina. Estudos provaram que os cogumelos melhoram a imunidade, promovem a perda de peso.[8], [9]

A vitamina D é outro nutriente importante, pois é necessário que o corpo absorva o cálcio no trato intestinal, bem como o desenvolvimento dos ossos e dentes de uma criança. Muito poucas fontes de alimento contêm vitamina D, e os cogumelos são o único alimento vegetal que contém vitamina. A maioria das crianças é deficiente em vitamina D, por isso devem receber este suplemento.

Anemia durante a amamentação ameaça o desenvolvimento de anemia em uma criança. Isso significa que o corpo de uma jovem mãe também requer ferro adicional, já que o ferro é um componente importante da hemoglobina. Pode ser difícil obter 27 miligramas de ferro em sua dieta, mas uma porção da sopa de cogumelos tem 8 miligramas de ferro.

Outro benefício nutricional da sopa de cogumelos durante a amamentação são os antioxidantes que eles fornecem. O selênio encontrado nos cogumelos ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres e estimula o sistema imunológico e o bebê. Fibras em cogumelos, juntamente com outros alimentos ricos em fibras, podem ajudar a prevenir a constipação que é comum em bebês nos primeiros meses de vida.

Por que principalmente sopa de cogumelos? Cogumelos são considerados alimentos duros para uma mãe jovem. Portanto, eles devem resistir ao bom tratamento térmico. Cogumelos na sopa podem ser considerados uma excelente opção. Uma sopa de champignons para uma mãe que amamenta pode ser considerada o tipo mais fácil de comida de todos os tipos de cogumelos.

Sopa azeda fornece uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Comer alazão também representa alguns perigos, então entenda a probabilidade de um risco para sua saúde antes de incluí-lo em sua dieta.

Você pode usar tanto alazão francês quanto alazão de jardim para fazer sopa, embora o alazão francês crie um sabor mais suave de limão, e a azeda de jardim tenha um sabor mais amargo.

Sopa azeda é baixa em gordura. A maioria das calorias dessa sopa é derivada de carboidratos de 6,5 gramas por porção. Você também recebe 2,3 g de proteína. Uma porção é uma excelente fonte de vitamina A.

Mas o uso de sopa oxálica pode ser limitado para algumas mães que amamentam, porque a azeda contém uma grande quantidade de ácido oxálico, o principal componente das pedras nos rins. Você pode precisar evitar o uso da azeda se estiver propenso a desenvolver essas pedras. Além disso, também pode aumentar a síntese de ácido gástrico, o que pode piorar a azia, e também tem um efeito diurético. Se você tiver algum sintoma ao comer sopa de azedinha, deve lembrar que esta sopa não é recomendada.

Quando cozinhar sopa oxálica, não use pratos de ferro fundido ou alumínio, porque o ácido oxálico neste estado verde reage com os metais para obter um aroma metálico no azedo, o que o torna não comestível. Ao usar o alumínio, os ácidos deste alimento podem ser potencialmente tóxicos.

Sopa de peito com repolho tem baixo teor vitamínico e, ao mesmo tempo, pode aumentar a formação de cólica no bebê em amamentação. Como o repolho na sopa ou borscht é tratado termicamente, a quantidade de vitaminas é menor do que no repolho cru. Portanto, é claro, a sopa com repolho pode ser consumida durante a lactação, mas seus benefícios não são tão significativos. [10]]

Sopa em conserva é considerada uma das variedades de sopas, que contém repolho. Mas repolho em tal sopa é usado em conserva ou salgados. Tal repolho pode melhorar os processos de fermentação no intestino. Portanto, a sopa de picles durante a lactação não é recomendada.

Os benefícios das sopas de carne e peixe durante a lactação

Carne e peixe para mães que amamentam são as principais fontes de proteínas benéficas, bem como fontes de energia. Sopa com carne ou peixe pode ser um ótimo prato para uma jovem mãe. Como a carne e o peixe na forma fervida contêm vitaminas suficientes e não são prejudiciais para o bebê, eles devem ser usados na dieta. Os peixes devem estar na dieta de cada mãe que amamenta, pelo menos duas vezes por semana. Uma vez que não é apenas uma fonte de fósforo e cálcio, mas também aminoácidos, os pratos de peixe são muito saudáveis e nutritivos.

Sopa de peixe é considerada um alimento nutritivo e é considerado um prato especialmente bom para as mulheres que amamentam, como parte da dieta pós-parto. Embora haja uma preocupação para as mães de que os contaminantes presentes nos peixes possam se infiltrar na sopa, o que pode representar um risco para o bebê, mas para a nossa região, esses peixes na dieta praticamente não são usados.

O peixe contém proteínas de alta qualidade e muitos nutrientes essenciais, como ácidos graxos poliinsaturados. Portanto, o consumo moderado (incluindo mulheres lactantes e crianças pequenas) de vários peixes é recomendado. O caldo de peixe é uma alternativa vegetariana e saborosa ao caldo de osso que oferece uma incrível variedade de benefícios para a saúde.

Uma das vantagens mais importantes e únicas da sopa de peixe para mães que amamentam é o iodo, que é necessário para a sua dieta.

Falando de inteligência, sopa de peixe é um alimento cerebral poderoso, em todos os sentidos da palavra. Ele fornece uma mistura de gorduras, vitaminas e minerais, que é ideal para manter seu cérebro em excelentes condições. Portanto, sopa de peixe de variedades de peixes do mar branco deve se tornar uma fonte de elementos necessários e um prato indispensável.

A sopa enlatada é por vezes considerada uma alternativa à sopa de peixe. No entanto, estes não são conceitos exatamente idênticos. O alimento enlatado é um produto de peixe processado que contém muito óleo. Peixes nesta forma também contém proteínas, mas a quantidade de vitaminas é menor. Devido ao teor de óleo, a sopa enlatada pode ficar gordurosa. Portanto, quando a lactação é melhor dar preferência a peixe cozido ou sopa de peixe fresco.

Sopa de galinha para mães jovens que estão amamentando pode ser a ferramenta número um para manter a saúde de todos os órgãos e fornecer necessidades de energia para mãe e filho. Caldo de galinha ou sopa, obviamente, pode ser parte de uma dieta saudável e tem certas vantagens para as mães que amamentam. Comida muito nutritiva e saudável, a sopa é feita combinando ingredientes como frango e legumes. Sopa de frango é geralmente feita com carne de frango e pedaços de frango com uma alta proporção de carne para osso. Caldo de galinha é produzido principalmente a partir de partes de frango, que têm uma proporção muito baixa de carne e osso. Água, legumes, ervas e sal são ingredientes comuns na sopa e no caldo. Cebolas na sopa fornecem a vantagem de antioxidantes, que reduzem a inflamação e agem como anti-histamínicos. Ele contém um complexo de proteínas de cálcio, enxofre e vitamina A, B, C e E. Eles contêm compostos de enxofre e têm um efeito anti-inflamatório. Portanto, a cebola acrescenta à sopa não apenas sabor, mas também benefício, e ao mesmo tempo praticamente não há alergia a cebola.

O ingrediente principal e mais benéfico na sopa de frango é proteína em frango. Ajuda a fortalecer sua força quando seu corpo se sente exaurido de energia, bem como nos intervalos entre alimentar o bebê.

Sopa de galinha tem sido mostrado para inibir a formação de neutrófilos, leucócitos, que comem bactérias e causam inflamação. Estas são células que correm para atacar um vírus invasor. Isso é importante porque, enquanto os neutrófilos matam os patógenos, seus produtos antimicrobianos danificam os tecidos do hospedeiro. Também inibe os leucócitos, que causam uma resposta inflamatória (causando inflamação da garganta e produção de expectoração), o que elimina o acúmulo e facilita o fluxo de secreções nasais. Sopa de galinha também pode ser usada nesta capacidade, a fim de prevenir doenças virais durante a sua temporada de prevalência.[11]

Sopa de galinha ou caldo contém nutrientes como proteínas, cálcio, fósforo, que aumentam a atividade do sistema imunológico. Isso aumenta a capacidade do organismo de combater infecções. Durante problemas de saúde, o sistema digestivo torna-se sensível e é incapaz de absorver nutrientes de forma eficaz dos alimentos. Caldo de galinha fornece nutrientes em uma forma que pode ser facilmente absorvida pelos intestinos. Ele fornece calorias facilmente digeríveis, vitaminas e, portanto, algumas das necessidades nutricionais do corpo quando a amamentação pode ser sustentada. Legumes e ervas podem ser adicionados à sopa de galinha para melhorar. Estes ingredientes adicionam sabor e oligoelementos necessários para o melhor funcionamento dos sistemas do corpo.

Embora a sopa de galinha tenha inúmeros benefícios à saúde, algumas desvantagens também são observadas, especialmente quando você está amamentando.

Enquanto canja de galinha fornece bons oligoelementos, isso pode não ser suficiente. A inclusão de vegetais e ervas aumentará o valor nutricional da sopa de galinha. Por exemplo, dill in soup adiciona muitos elementos úteis. Ele contém dois componentes que oferecem benefícios exclusivos à saúde: óleos voláteis e flavonóides. A atividade dos óleos voláteis de dill o qualifica como um alimento "químico-protetor" - alimento que pode neutralizar certos tipos de carcinógenos. Às vezes, seu bebê pode ser alérgico, mas pode não ser uma reação à sopa, mas a um componente dela, por exemplo, a cenouras em sopa ou endro. Mães devem levar isso em conta, e se não houver reações ruins na criança para este produto, em seguida, canja de galinha é considerada uma refeição saudável e pode ser incluída na dieta diária.

Sopa de queijo pode ser um prato muito saboroso, mas durante a lactação não é tão útil. Diferentes tipos de queijos contêm cálcio, cuja quantidade pode atingir valores significativos. Quando o queijo é tratado termicamente, o cálcio pode quebrar e podem formar-se gorduras que podem irritar os intestinos. Se você combinar queijos com baixo teor de gordura com vegetais, por exemplo, brócolis, você pode obter uma sopa de queijo muito saborosa. Portanto, você pode comer sopa de queijo, mas reduzindo a quantidade de produtos nocivos, adicionando mais vegetais.[12]

Uma sopa de lentilhas para uma mãe que amamenta é considerada a sopa mais útil feita a partir de leguminosas. Sopa de lentilha é uma dieta saudável e contém muitos nutrientes. Uma porção de sopa de lentilha contém 163 calorias.

Lentilhas são uma fonte saudável de carboidratos, macronutrientes que seu corpo converte em glicose, que fornece energia durante a lactação. Cada porção de sopa de lentilha fornece 26,7 g de carboidratos. Esta sopa é uma boa escolha para proteína; uma porção é de 8 gramas de proteína, de acordo com a ingestão diária recomendada de 46 gramas para as mulheres. Sopa de lentilha tem 11,1 g de fibra. As fibras beneficiam seu sistema digestivo, prevenindo diarreia, constipação e diverticulite.[13]

Uma porção da sopa de lentilhas atende quase completamente sua necessidade diária de ferro. As mulheres precisam de mais ferro todos os dias ao alimentar um bebê. Uma porção dessa sopa contém 16,2 mg de ferro, o que favorece a produção de glóbulos vermelhos e é crucial para ajudar a manter e prevenir a anemia na mãe e no bebê. Esta sopa também contém potássio, vitamina A, vitamina C, cálcio, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, fósforo, magnésio, zinco, manganês e ácido pantotênico.

Embora o teor de gordura da sopa de lentilhas não seja excessivo, você consome 6,9 g de gordura por porção. Você pode reduzir a gordura escolhendo caldo de baixo teor de gordura.

Lentilhas ajudam a reduzir o colesterol no sangue porque contém altos níveis de fibra solúvel. Diminuir o colesterol reduz o risco de doença cardíaca e derrame, mantendo suas artérias limpas.

Lentilhas também são uma excelente fonte de ácido fólico e magnésio, que contribuem muito para a saúde do coração e do sistema nervoso do seu bebê. O folato reduz a homocisteína, que é um sério fator de risco para doenças cardíacas. O magnésio melhora a circulação sanguínea, oxigênio e nutrientes por todo o corpo.

De todas as leguminosas e nozes, as lentilhas contêm o terceiro maior nível de proteína. 26% das calorias de lentilhas são proteínas, o que as torna uma excelente fonte de proteína para mães jovens.

Sopa de leite durante a lactação pode trazer mais benefícios do que parece à primeira vista. O cálcio no leite realmente nos ajuda não apenas a criar ossos fortes, mas também dentes fortes e saudáveis. A proteína do leite pode nos dar um impulso extra de energia e nos ajudar a nos sentir mais cheios por mais tempo. O potássio no leite ajuda a manter a pressão arterial estável. A vitamina A promove um forte sistema imunológico. A vitamina D e o fósforo também ajudam na resistência óssea. A vitamina B12 ajuda a criar glóbulos vermelhos. Todas essas vantagens são inegáveis, mas existe um "mas". Se você está amamentando um bebê nos primeiros três meses, deve recusar o leite, pois o risco de cólica aumenta.[14]

A sopa de arroz pode ser consumida durante a amamentação e é considerada um produto dietético. Especialmente se a criança tem diarréia funcional, o uso de sopa de arroz na dieta pode curar este problema. Sopa de arroz contém uma grande quantidade de selênio. Um dos principais papéis do selênio no organismo é a reciclagem da vitamina C, que acaba por aumentar a proteção antioxidante. Sopa de arroz contém uma grande quantidade de fibra dietética, o que pode ajudar a perder peso. Sopa de arroz ativa instantaneamente o corpo devido à alta concentração de carboidratos. Diferentes tipos de arroz selvagem estimulam enzimas neuroprotetoras no cérebro que inibem a ação de radicais livres e outras toxinas. [15]Compostos fenólicos, especialmente em arroz marrom ou selvagem, têm propriedades anti-inflamatórias, por isso também são bons para irritar e vermelhidão. [16]Portanto, a sopa de arroz pode ser considerada o produto menos alergênico.[17]

Sopas para mães que amamentam devem ser um prato obrigatório, pois a comida quente não apenas fornece energia potencial, mas também estimula o funcionamento normal dos intestinos. Antes de escolher um prato, você deve entender qual sopa será mais útil para a mãe e o bebê, e qual deles é melhor recusar pelo período de lactação.