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As flores comestíveis podem ajudar a proteger contra o cancro e as doenças cardiovasculares
Última revisão: 02.07.2025
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Especialistas recomendam diversificar a dieta com flores para se proteger do câncer. Acontece que algumas flores contêm substâncias que previnem o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
Em seu novo projeto de pesquisa, cientistas descobriram que, se uma pessoa começar a comer flores de jardim, isso ajudará a reduzir a probabilidade de desenvolver câncer, bem como doenças cardiovasculares. Flores comestíveis (peônias, madressilvas chinesas, etc.), usadas por chefs no Oriente Médio há vários séculos, contêm um grande número de substâncias fenólicas com efeito anticancerígeno no corpo.
Pesquisadores acreditam que algumas flores são adequadas para diversos aditivos em pratos prontos, o que não só melhora o sabor, mas também serve como uma excelente prevenção de doenças graves. Além disso, adicionar flores aos pratos pode prolongar a vida útil, especialmente daqueles produtos que ficam expostos ao ar livre por muito tempo, já que algumas flores contêm antioxidantes. Chefs britânicos famosos recomendam repetidamente o uso de flores comestíveis na culinária, como lavanda, prímula e pétalas de rosa.
A medicina tradicional há muito tempo utiliza algumas flores para preparar decocções ou tinturas medicinais.
Cientistas também comprovaram recentemente os benefícios do chá com extrato de bergamota. Segundo especialistas, o consumo diário desse chá ajuda a reduzir doenças cardiovasculares. Os benefícios do chá, neste caso, residem na adição de bergamota, que reduz o colesterol no corpo, o que, por sua vez, reduz a probabilidade de desenvolver doenças cardiovasculares. O chá de bergamota tem sabor e aroma característicos, e estudos encontraram enzimas em sua composição. Uma característica distintiva dessas substâncias é a capacidade de atacar proteínas que provocam doenças cardíacas. Como observam os especialistas, esses suplementos são tão eficazes quanto as estatinas (medicamentos que reduzem o nível de colesterol ruim no corpo). No entanto, ao contrário das estatinas, as enzimas praticamente não causam efeitos colaterais.
Cientistas associam os efeitos positivos do chá aos flavonoides que ele contém, conhecidos por seu efeito anticancerígeno. Ao mesmo tempo, os apreciadores de chá podem adicionar com segurança leite, limão, açúcar, etc., sem afetar em nada a eficácia da bebida. Segundo pesquisas, uma xícara de chá contém cerca de 200 miligramas de flavonoides.
Cientistas estão constantemente descobrindo novas propriedades de produtos já familiares a todos. Além dos benefícios do chá, cientistas comprovaram os benefícios de uma bebida tão popular quanto o café. Homens que desejam reduzir a probabilidade de desenvolver câncer de próstata devem beber cinco xícaras de café por dia. Essa quantidade de cafeína ajudará a reduzir a probabilidade de câncer em 1/3. Em outras palavras, a probabilidade de o câncer atingir o segundo estágio de desenvolvimento é reduzida em 25% e o quarto em 33%.
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