Alimentos gordurosos e fritos provocam cancro da próstata

Cientistas da Grã-Bretanha determinaram que o consumo excessivo de alimentos fritos e gordurosos pode provocar o desenvolvimento de doenças oncológicas. Os produtos que os especialistas recomendam excluir da dieta incluem principalmente fast food. As batatas fritas são destacadas como um item à parte, pois são simultaneamente muito gordurosas, apimentadas e fritas. Os médicos alertam: as batatas fritas são especialmente prejudiciais para homens de meia-idade devido à capacidade, com o consumo regular, de causar câncer de próstata.

Em inúmeros estudos sobre doenças oncológicas, cientistas descobriram que, para prevenir o câncer de próstata, uma doença comum em homens de meia-idade e idosos, é melhor evitar o consumo de fast food. Os resultados dos estudos mostram que homens que comem regularmente batatas fritas, batatas fritas e outros petiscos fritos sofrem de câncer de próstata com mais frequência do que aqueles que ignoram esses produtos.

Cientistas afirmam que o principal motivo do impacto negativo das batatas fritas e batatas fritas no organismo é o fato de esses produtos permanecerem em óleo vegetal fervente por muito tempo. O óleo de girassol aquecido até o ponto de ebulição promove a formação e o desenvolvimento de células cancerígenas.

Especialistas conduziram um estudo no qual entrevistaram mais de 1.500 homens de meia-idade e idosos. Os resultados do experimento mostraram que aqueles que comem alimentos fritos e apimentados todos os dias têm maior probabilidade de sofrer de doenças oncológicas. Representantes do sexo masculino que comem batatas fritas pelo menos uma vez por semana têm três vezes mais chances de sofrer de câncer de próstata do que aqueles que comem esses produtos uma vez a cada dois ou três meses.

Os resultados da pesquisa permitiram concluir o seguinte: alimentos fritos em óleo vegetal, que, entre outras coisas, costumam ser muito picantes, podem ser consumidos sem riscos à saúde no máximo uma vez a cada poucas semanas. Homens com mais de 50 anos, que são mais frequentemente expostos à possibilidade de câncer de próstata, correm maior risco. Observa-se uma ligação direta entre alimentos fritos e a formação de células cancerígenas devido ao fato de os alimentos cozidos serem submetidos a um tratamento térmico prolongado em óleo vegetal fervente.

Há algum tempo, cientistas dos Estados Unidos descobriram que, durante a fritura prolongada, um grande número de carcinógenos é formado em vegetais, o que pode afetar negativamente a saúde humana. Um carcinógeno é a radiação física ou, mais frequentemente, uma substância química que pode causar o aparecimento de células cancerígenas e, como resultado, tumores malignos de difícil tratamento. Entre os carcinógenos formados durante o aquecimento de óleo vegetal e gorduras industriais, os cientistas distinguem os peróxidos. Os cientistas também alertam contra o consumo diário de alimentos grelhados. Apesar de os produtos grelhados serem considerados um produto dietético e saudável, vale lembrar que durante o processo de cozimento existe o risco de formação de carcinógenos como os benzopirenos, que também podem causar tumores malignos.

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