Uvas na gravidez

Ao consumir uvas durante a gravidez, algumas mulheres têm dúvidas, e por um bom motivo. Conscientes da responsabilidade que têm por sua própria condição e pelo desenvolvimento adequado do bebê que carregam, as gestantes devem saber exatamente quais produtos devem ser excluídos de sua dieta. Embora a maioria dos nutricionistas garanta os benefícios indiscutíveis das uvas para o corpo durante a gravidez, alguns especialistas classificam as uvas como produtos que devem ser evitados.

Primeiro, vamos falar sobre as propriedades benéficas das uvas para mulheres grávidas.

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Benefícios das uvas durante a gravidez

A conclusão sobre os benefícios das uvas durante a gravidez pode ser tirada examinando sua composição química. As uvas contêm em média 70% de água, 15-35% de glicose e frutose, uma lista completa de ácidos orgânicos, quercetina, glicosídeos, pectina, enzimas e taninos; compostos de potássio, magnésio, cálcio, manganês, fósforo, ferro, cobre, cobalto, zinco e iodo. As uvas contêm vitaminas B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K e ácido fólico.

Quando mulheres grávidas comem uvas, suas vitaminas do complexo B ativam o metabolismo e o feto recebe mais nutrientes. Comer uvas ajuda a evitar defeitos do tubo neural, pois o ácido fólico contribui para isso. E, graças ao potássio (225 mg%), tanto o coração da mãe quanto o do bebê funcionarão normalmente.

Ferro, cobalto e manganês melhoram a hematopoiese, taninos e pectinas têm um efeito benéfico no trato gastrointestinal, o magnésio ajuda as mulheres grávidas a reduzir os espasmos musculares, o fósforo é necessário para a síntese de ácidos nucleicos e a quercetina fortalece as paredes dos capilares.

É útil consumir uvas vermelhas durante a gravidez para prevenir a retenção de líquidos nos tecidos ou a insuficiência venosa crônica, pois a casca dessas frutas é rica em polifenóis, em particular, proantocianidinas oligoméricas. Essas substâncias protegem as plantas de fitopatógenos e, para o corpo humano, têm o efeito de poderosos antioxidantes. Se a vitamina E atua apenas contra oxidantes lipossolúveis no corpo, e a vitamina C, contra os hidrossolúveis, então as proantocianidinas da uva têm um efeito ativo contra ambos os tipos.

Estudos também mostraram que os antioxidantes presentes nas uvas vermelhas ajudam a regular melhor a atividade dos neurotransmissores excitatórios no cérebro - dopamina e norepinefrina, que tem efeito antidepressivo.

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Você pode comer uvas durante a gravidez?

Nutricionistas domésticos atribuem a resposta negativa a essa pergunta ao alto teor calórico das uvas: aproximadamente 65 kcal por 100 g de produto. Mas essa é a mesma quantidade que o corpo humano recebe ao comer 100 g de pão integral ou uma laranja, e ainda 14 kcal a menos que 100 g de queijo cottage com baixo teor de gordura.

Tudo gira em torno do açúcar: as uvas são uma fruta com índice glicêmico médio (IG 59), o que significa que tendem a aumentar os níveis de açúcar no sangue. Ao mesmo tempo, 100 g de uvas contêm em média 7,2 g de frutose, um carboidrato que é mais facilmente convertido em glicogênio (uma reserva energética). E se uma gestante estiver ganhando peso ou tiver níveis elevados de açúcar no sangue, ela definitivamente não deve comer uvas.

É possível comer uvas durante a gravidez se a gestante apresentar aumento da formação de gases intestinais (flatulência)? Claro que não, pois são as uvas que contribuem para a flatulência. Se a azia costuma ser um problema durante a gravidez, comer uvas brancas azedas pode intensificá-la e causar náuseas e vômitos.

Médicos estrangeiros aconselham evitar uvas durante a gravidez – especialmente no último trimestre – devido ao resveratrol contido na casca da fruta. Este produto químico é um isômero trans do estilbeno, um composto fenólico natural que as plantas produzem para proteger contra bactérias. Descobriu-se recentemente que o resveratrol, como todos os derivados do estilbeno, tem atividade estrogênica e aumenta a síntese de progesterona. Isso pode levar a complicações graves, embora essa condição só ocorra se a gestante consumir uvas em excesso.

Lembre-se de que os polifenóis da uva (proantocianidinas) podem interferir na absorção do ferro dos alimentos. Os polifenóis também inibem a agregação das plaquetas sanguíneas, ou seja, reduzem sua capacidade de se "aglutinarem" e formarem coágulos sanguíneos durante o sangramento. E essas são as principais razões pelas quais é melhor não comer uvas durante a gravidez – especialmente dois a três meses antes do parto.