Marshmallows na gravidez

O marshmallow, doce e leve, talvez não deixe ninguém indiferente. No entanto, algumas mulheres se perguntam: o marshmallow é permitido durante a gravidez?

Afinal, neste período "interessante", você deve ser cuidadoso e seletivo com relação aos alimentos. Tentaremos responder a essa pergunta em nosso artigo.

Você pode comer marshmallows durante a gravidez?

A palavra "zephyr" significa "vento suave", o que caracteriza plenamente a leveza e a maciez desta sobremesa. Esta saborosa iguaria tem fãs em todos os países do mundo. Talvez o marshmallow seja um dos poucos doces recomendados por nutricionistas para quem prefere uma alimentação saudável. O marshmallow contém muitos carboidratos, que saturam o corpo com energia para a atividade física, mas, ao mesmo tempo, é praticamente isento de gordura.

O marshmallow é obtido batendo uma mistura de frutas vermelhas com açúcares e claras de ovos de galinha, após o que se adiciona ágar-ágar ou outro agente gelificante.

De acordo com os princípios de utilização de agentes gelificantes para a produção de marshmallows, eles podem ser classificados da seguinte forma:

• sobremesa usando pectina;
• sobremesa usando ágar-ágar;
• sobremesa usando gelatina.

Todos esses agentes gelificantes são naturais e benéficos para o nosso corpo. A gelatina é obtida de ossos bovinos. A pectina tem origem em frutas: na maioria das vezes, é extraída de maçãs. O ágar-ágar é produzido a partir de algas marinhas.

O método de fazer marshmallows tem muito em comum com o processo de fazer marmelada, e ambas as sobremesas são consideradas as mais saudáveis.

É possível comer marshmallows durante a gravidez? É possível, e até necessário, mas sob certas condições:

• se você não sofre de diabetes;
• se você não estiver acima do peso;
• se você não é alérgico à pectina ou a outros componentes do produto.

Ao escolher marshmallows, para maior benefício, opte por marshmallows de verdade – brancos ou cremosos, sem aditivos e corantes químicos, de preferência sem chocolate e outras coberturas e granulados. Somente esses marshmallows podem ser benéficos para a sua saúde e não representam um risco para o seu futuro bebê e para a gravidez em geral.

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Benefícios dos marshmallows durante a gravidez

Como já dissemos, os marshmallows podem conter pectina, ágar-ágar ou gelatina. Em geral, são esses agentes gelificantes que determinam as propriedades benéficas do produto.

• Pectina — a tradução desta palavra do grego significa "congelado". Especialistas destacam três propriedades principais desta substância: reduz os níveis de glicose no sangue, diminui os níveis de colesterol e reduz o risco de câncer. Além disso, a pectina é capaz de remover substâncias tóxicas e sais do corpo e está envolvida na regulação da pressão arterial. A pectina é um produto vegetal, produzido em diferentes países a partir de maçãs, frutas vermelhas, damascos e casca de laranja. Em nosso país, a pectina é obtida a partir de maçãs.
• A gelatina é um produto gelificante produzido pela fervura de ossos, cartilagens e tendões de animais. O principal componente da gelatina é a proteína colágeno, conhecida por seu efeito na elasticidade dos tecidos. Além do colágeno, a gelatina possui uma rica composição de aminoácidos, representada, em particular, pelos ácidos aspártico e glutâmico, glicina e oxiprolina. O consumo de produtos que contêm gelatina acelera os processos metabólicos, melhora a atividade cerebral e facilita a função cardíaca. As articulações ficam mais flexíveis e a pele fica mais fresca e jovem.
• O ágar-ágar é obtido a partir de algas marinhas e oceânicas marrom-avermelhadas. Para transformar a massa da fruta em geleia, é necessário muito menos ágar-ágar do que a gelatina, e este produto endurece mais rápido. O ágar-ágar em si não tem sabor, o que permite adicioná-lo a pratos doces e outros. O ágar-ágar é rico em todas as substâncias presentes nas algas, como iodo, ferro, cálcio e outros elementos úteis. O ágar gelificante facilita a função hepática, ajudando-o a remover substâncias tóxicas do corpo.

O marshmallow, independentemente dos espessantes mencionados, sempre tem um efeito positivo na pele, nos cabelos e nas unhas. No entanto, ao comprar, preste atenção à composição do produto: quanto mais próximo da versão clássica, mais útil será o produto. A receita clássica de marshmallow leva a presença de massa de frutas vermelhas, açúcar (ou seu substituto), clara de ovo e gelificante.

Comer marshmallows durante a gravidez deixa a pele mais elástica, o que pode ser uma boa prevenção de estrias. Os benefícios dos marshmallows durante a gravidez são óbvios, então você não deve ter medo de comê-los (dentro de limites razoáveis, é claro).

Avaliações de marshmallows durante a gravidez

Segundo os usuários, a regra mais importante ao consumir marshmallows, assim como outros alimentos, é a moderação. Afinal, as consequências mais desfavoráveis se desenvolvem, na maioria das situações, quando se abusa de produtos alimentícios. Se você tem tendência ao excesso de peso, os marshmallows não farão mal: eles são menos calóricos do que bolos e doces, pois não contêm gordura. Cremes de manteiga e leite condensado são muito mais prejudiciais ao seu peso do que marshmallows. Principalmente considerando a facilidade de ganhar quilos extras durante a gravidez.

É claro que não é aconselhável comer apenas marshmallows durante a gravidez. Como alternativa aos doces, recomenda-se experimentar bananas desidratadas, tâmaras, abóbora desidratada ou passas com nozes. No entanto, não se esqueça de que mesmo os alimentos mais saudáveis, consumidos em quantidades excessivas, podem facilmente causar alergias em você ou no seu futuro bebê.

Ao escolher marshmallows na loja, estude cuidadosamente sua composição – um teor mínimo de vários aditivos é bem-vindo. A escolha ideal são marshmallows brancos ou creme, sem granulados ou cobertura: essa sobremesa definitivamente não contém corantes e conservantes prejudiciais à saúde do seu bebê.

Marshmallows durante a gravidez podem melhorar seu humor, pois os carboidratos em sua composição estimulam a produção de serotonina, o "hormônio da alegria". No entanto, se o amor por doces se tornar um vício, você pode ter sérios problemas de saúde e problemas com o curso normal da gravidez. Portanto, coma com moderação e seja saudável!

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