Dosheerak na gravidez

Hoje, tentaremos entender a seguinte questão importante: é possível comer Doshirak durante a gravidez? Representa algum perigo para a gestante e seu bebê?

As pessoas modernas, especialmente nas cidades, estão acostumadas há muito tempo a conceitos como fast food, fast food, macarrão coreano, etc. A "comida instantânea" trazida de outros países ganhou considerável popularidade entre a população em um curto período de tempo, especialmente entre estudantes, crianças em idade escolar e trabalhadores de escritório. Há opiniões divergentes sobre essa comida. Alguns não veem, por exemplo, nenhum mal no famoso "Doshirak", enquanto outros preferem continuar com fome, mas em hipótese alguma comem "macarrão instantâneo".

É possível comer Doshirak durante a gravidez?

É possível consumir Doshirak durante a gravidez? Para obter uma resposta completa e adequada a esta questão problemática, é necessário familiarizar-se com os componentes do produto. Como exemplo, vejamos o produto "Doshirak. Carne", 90 g, fabricante - Rússia, Ryazan.

Os componentes do próprio macarrão são representados por: farinha branca premium, cloreto de sódio, óleo de palma, cebola desidratada, pó de alga marinha, glúten, amido modificado, componente emulsificante e espessante (na forma de sorbitol, óleo de soja, lecitina), corante "β-caroteno", aditivo alimentar complexo "pré-mistura" (contendo polifosfato de sódio, goma guar, suplementado com riboflavina, carbonato de sódio), extratos de especiarias.

Os componentes do caldo consistem em: sal, intensificadores de sabor (glutamato monossódico), aromatizante idêntico ao natural de “carne bovina”, soro de leite em pó seco, xarope de glicose, soja em pó, pimentões (preto e vermelho).

Os componentes do tempero de origem vegetal seca são representados por: soja texturizada, cebola, cenoura, alga marinha seca.

Composição rica, não é? Vamos tentar entendê-la com mais detalhes.

Conservantes que permitem que o produto seja armazenado por um ano ou mais são substâncias que impedem a deterioração do produto, inibindo o desenvolvimento e o crescimento de bactérias e outros microrganismos. Ao mesmo tempo, o produto é protegido contra possíveis alterações no sabor e o aparecimento de odores estranhos, apodrecimento, mofo e processos tóxicos envolvendo micróbios. Em macarrão instantâneo, os conservantes E 200-299 ou outras substâncias com efeito semelhante (antioxidantes e emulsificantes) são os mais utilizados.

O óleo de palma é barato, mas está longe de ser o componente mais saudável. Contém gorduras saturadas que aumentam os níveis de colesterol no sangue. Além disso, o óleo de palma é considerado um carcinógeno bastante forte. A maioria dos países desenvolvidos não consome produtos que contenham óleo de palma, e a presença desse componente nos produtos é sempre destacada no rótulo para que o consumidor possa avaliar com sensatez os perigos e benefícios desse alimento.

Carne texturizada de soja – geralmente usada como substituta da carne natural. A carne texturizada de soja seca pode ser armazenada por pelo menos um ano sem perder suas propriedades.

O glutamato monossódico é um dos aditivos alimentares mais conhecidos, o E 621. Esta substância não tem sabor nem cheiro próprios, mas tem a capacidade única de realçar o sabor de outros alimentos. Uma vez no trato digestivo, o glutamato monossódico entra facilmente na corrente sanguínea, nas meninges e afeta diretamente a mutação genética responsável pelo desenvolvimento das sensações gustativas. Ao mesmo tempo, a sensibilidade das papilas gustativas da língua aumenta, o que dá à pessoa a nítida impressão de ter comido algo realmente incrivelmente saboroso. Aliás, crianças acostumadas a alimentos com glutamato monossódico frequentemente recusam alimentos caseiros comuns, exigindo apenas produtos do supermercado: com o uso constante, a substância age como um narcótico, causando dependência.

O amido modificado é uma substância semelhante ao amido comum, mas com propriedades modificadas. É obtido pelo aquecimento de uma solução de amido com a adição de ácidos clorídrico, sulfúrico e ortofosfórico a uma determinada temperatura, não excedendo o ponto máximo de gelatinização. Tudo isso é feito para reduzir a viscosidade do amido em estado aquecido.

A goma guar E 412 é uma substância sintetizada a partir de materiais vegetais – acácia indiana. Apesar de sua origem vegetal, a goma guar é proibida em muitos países europeus por conter quantidades inaceitáveis de dioxina e pentaclorofenol – toxinas que afetam negativamente a saúde do corpo e também causam anormalidades no desenvolvimento fetal.

Aromatizantes são substâncias que dão cheiro a um produto: carne, queijo, etc. A grande maioria dos aromatizantes não foi estudada quanto à sua nocividade, nem sequer possuem código E próprio.

O macarrão também pode conter sorbato de potássio (um conservante que inibe o crescimento de mofo), bem como etilenodiamida tetracitrato E 385 (um amaciante de alimentos que simultaneamente amolece os dentes, causando perda de cálcio).

Talvez um dos poucos componentes que não tenha reclamações seja o corante β-caroteno, que é mais frequentemente obtido de produtos de origem vegetal.

Benefícios do Doshirak durante a gravidez

É claro que, quando não há tempo suficiente para uma refeição completa, o macarrão instantâneo é um excelente substituto tanto para o primeiro quanto para o segundo prato. Se uma gestante quiser comer apenas Doshirak, ela pode permitir o consumo, tendo previamente removido os pacotes de temperos e molho, que contêm a maior quantidade possível de substâncias nocivas. Dessa forma, você reduzirá ligeiramente os malefícios do macarrão. No entanto, você não deve consumir esse produto regularmente: apesar do alto teor calórico, o Doshirak praticamente não possui valor nutricional. Este produto é extremamente pobre em vitaminas e nutrientes, apesar da publicidade provar o contrário.

Lembre-se também de que o conteúdo calórico de um pacote de macarrão instantâneo é de cerca de 400 kcal, portanto, este produto é muito difícil de ser considerado dietético, sob todos os aspectos. Se uma mulher tem tendência ao excesso de peso, antes de comer macarrão instantâneo, você deve pesar todos os prós e contras.

Vale destacar outra característica do "macarrão instantâneo": a quantidade irracional de sal no produto. Além do fato de que o excesso de sal é indesejável para o corpo humano em qualquer caso, durante a gravidez é ainda mais prejudicial. Edema e bolsas sob os olhos só agravam esses sintomas durante a gravidez. E o uso prolongado de um produto com grande quantidade de sal e outras substâncias nocivas pode causar danos irreparáveis aos processos metabólicos: água, sal. Com o tempo, o equilíbrio eletrolítico pode ser perturbado.

A composição do macarrão instantâneo em termos de especiarias e componentes químicos é tão agressiva para as mucosas do nosso sistema digestivo que pode causar inflamação não só no estômago, mas também nos intestinos.

O macarrão instantâneo surgiu na China durante a Guerra Sino-Japonesa. Naquela época, esse alimento era incluído nas rações secas dos militares chineses. Inicialmente, eles o consumiam seco, mas depois começaram a adicionar óleo e fervê-lo. Para aumentar a vida útil do produto final, bem como aumentar sua popularidade, melhorando o sabor, componentes químicos começaram a ser adicionados ao macarrão. Desde então, os benefícios desse macarrão tornaram-se questionáveis.

Avaliações de Doshirak durante a gravidez

É claro que nem todos os consumidores concordam que o macarrão instantâneo pode fazer mal à saúde. Afinal, muitos consideram esse macarrão um substituto prático, barato e rápido para um almoço quente. E essas pessoas têm razão até certo ponto. No entanto, a atitude dos consumidores em relação a esse produto popular é tão diferente que varia do grande amor à rejeição extrema.

Que conclusão se pode tirar de tudo isso? O macarrão instantâneo é um produto muito popular e barato. No entanto, ele não deve ser consumido nas seguintes situações:

• para doenças do estômago e intestinos (gastrite, úlceras, enterocolite);
• em caso de obesidade;
• para patologias do fígado e do sistema urinário;
• para anemia e deficiências de vitaminas.

Quanto ao consumo de Doshirak por gestantes, é importante ressaltar que o curso normal da gravidez e a saúde do futuro bebê dependem em grande parte do estilo de vida da gestante. Se a alimentação for saudável, o descanso adequado, a prática de exercícios físicos específicos e a ausência de maus hábitos, as chances de dar à luz um bebê saudável aumentam significativamente. Comer macarrão instantâneo ou qualquer outro alimento de fast food, é claro, não é muito mais prejudicial do que comer salgadinhos, alimentos semiacabados ou Coca-Cola. No entanto, em comparação com alimentos saudáveis, o Doshirak ainda contém um grande número de componentes nocivos.

Em última análise, cada um decide por si se o Doshirak é prejudicial durante a gravidez e se faz sentido escolher entre uma refeição caseira completa e um produto instantâneo duvidoso. É claro que, se você comer macarrão apenas ocasionalmente, provavelmente não causará muitos danos. No entanto, o consumo regular desses pratos ainda pode ser perigoso. Cuide da sua saúde e da saúde de seus entes queridos!